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離乳食 離乳食中期(7.8ヶ月頃) 離乳食後期(9~12ヶ月頃)

卵黄と冷凍できるトマトソースで簡単に作れる離乳食のオムライスレシピ♪

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子どもが大好きなオムライス。

赤ちゃんにも食べさせてあげたいですよね♪

でもママが一番こわいのは・・・「卵」!!!

アレルギーが出る可能性が一番高い卵、特に白身部分をあげるのに躊躇する方も多いと思います。

私も、自分の母が卵アレルギーだったので子ども達に全卵を食べさせたのは離乳食後期で、それまでは卵黄だけで色々作っていました。

今日は、卵黄だけで作るオムライスのご紹介。7倍粥、5倍粥だと見た目がちょっと悪いですが、離乳食中期からあげられるのでぜひ作ってみてください♪

 

 
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離乳食卵黄で作るオムライスの作り方

離乳食ですから、酸味や添加物の多いケチャップはあまり使いたくないですよね。

ケチャップは最後に乗せる程度にして、ご飯にはトマトソースを混ぜたレシピです。

材料:5倍粥(50g)、トマト(小さじ2)、玉ねぎ(小さじ1)、鶏ささ身(小さじ1/2)、卵黄(1/2個)、粉ミルク(10ml)サラダ油(少量)、ケチャップ(少量)

1.5倍粥を作る

2.トマトソースを作る
→生トマトを湯むきし、細かく刻む
玉ねぎのみじん切りとトマトを鍋で水分がなくなるまでコトコト煮る

3.鶏ささ身は食べやすく切った後レンジでチン♪する

4.ボールに1~3を入れ混ぜる

5.テフロン加工のフライパンに少量のサラダ油を入れ薄焼き卵を作る

6.卵にチキンライスを包む

7.6にケチャップをつける
※中期の場合はケチャップなしで♪

レシピを偉そうに書いてみましたが、実際できたオムライスはこちら↓

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だらーーーんとなってしまってます(笑)

ちなみに、全卵&軟飯で作ると、

全卵オムライス

こんな風に形にはなります。全卵デビュー、軟飯の日が待ち遠しい!!

 

離乳食129日目 献立

オムライスを作った離乳食130日目の献立をご紹介します。付箋をクリックすると該当の食材にジャンプするので気になる食材はチェックしてみてください♪

離乳食129日 1回目 さつま芋ミルクパン粥とたらとキウイ

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ラインレシピ用2

アイコン26さつま芋ミルクパン粥
食パン・さつま芋・粉ミルク

1.食パンは耳を取り除く

2.さつまいもは茹でるかレンジで加熱してからすり潰す

3.粉ミルクにお湯を入れて溶かし2を入れて混ぜる

4.1に3をかける

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食パン
さつまいも

ラインレシピ用2

アイコン27里芋とトマトのチーズ焼
里芋・トマトソース・とろけるチーズ

1.里芋は皮をむき茹でるかレンジで加熱してすり潰す

2.トマトソースを作る
→トマトは湯むきし、種を取って細かく刻み玉ねぎと一緒に煮込む

3.1に2をかけ、とろけるチーズを乗せてトースターで2~3分焼く

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トマトソース
チーズ

ラインレシピ用2

アイコン25タラのキウイソース
タラ・キウイ

1.タラは身の部分を茹でるかレンジで加熱する

2.キウイは皮をむき軽くレンジで加熱する
(できるだけ種は取り除く)

3.1に2をかける

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たら
キウイ

 

離乳食129日 2回目 納豆とキャベツのおやきと鯛団子のあんかけ

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アイコン6納豆とキャベツのおやき
5倍粥・納豆・キャベツ・片栗粉・青海苔・サラダ油

1.5倍粥を作る

2.納豆は湯通しする

3.キャベツは細かく切って茹でるかレンジで加熱する

4.1~3と片栗粉、青のりをボールに入れて混ぜる

5.フライパンに少量の油を敷き4を焼く
(3~4等分にして焼いた方が焼きやすいです)

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7倍粥5倍粥
納豆
キャベツ
青のり

ラインレシピ用2

アイコン鯛団子の野菜あんかけ
鯛団子・鯛・長ねぎ・片栗粉・白菜・大根・キャベツ・水溶き片栗粉

1.刺身用の鯛と長ねぎを刻み片栗粉を入れハンドブレンダーでミンチ状にする

2.沸騰したお湯に1を団子状にして入れ火を通す

3.白菜、大根、キャベツを細かく刻みお湯でゆで、やわらかくする
(茹で汁は野菜スープとして使います)

4.3に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

5.2に4をかける

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鯛
長ねぎ
キャベツ
大根
白菜
野菜スープ

ラインレシピ用2

アイコン36キウイヨーグルト

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キウイ
ヨーグルト

 

離乳食129日 3回目 オムライスとツナと野菜のシチュー

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ラインレシピ用2

アイコン34オムライス風
5倍粥・トマトソース・ささ身・卵黄・粉ミルク・サラダ油・ケチャップ

上記レシピを参照してください♪

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7倍粥5倍粥
トマトソース
ささみ
卵黄

ラインレシピ用2

アイコン32ツナと野菜のシチュー
ツナ・白菜・大根・キャベツ・BFホワイトソース

1.ツナは湯通しする

2.白菜、大根、キャベツをお湯でゆでる(茹で汁は野菜スープとして使います)

3.2に1を入れ、BFホワイトソースを入れて煮込む

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ツナ
白菜
大根
キャベツ

ラインレシピ用2

アイコン22みかんヨーグルト

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みかん
ヨーグルト

離乳食129日 振り返り

オムライスを作ろうと思って頑張ってはみたものの、形は見ての通り(笑)

現在オムライスは大好きで、パスタもクリームよりも断然ケチャップ派の息子は当時このオムライスでもパクパクと食べてくれました。

逆にトマトやケチャップが苦手な娘は現在もオムライスよりはシチュー、パスタもクリーム派なので、娘が赤ちゃんの時の離乳食はケチャップ系にせずにシチューをソースにしたオムライスにしていました。

赤ちゃんが好きな味で色んなオムライスを作ってみてください。

ちなみに、ベビーフードだけでもオムライスが作れます!

これと、

この組み合わせで、おいしそうなオムライスの出来上がり!!

赤ちゃんもきっと喜びそうですね☆

 

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