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離乳食のキウイ、種は取る?加熱・冷凍法とサラスパなど中・後期のレシピを紹介!

投稿日:2016年1月4日 更新日:

今日の食材は「キウイフルーツ」です。

私は、皮で手が荒れそうなのと、頑張って切った割りにその味か・・・という「思ってたのと違う感」であまり買うことはありません(笑)

ただ、祖父が畑の余った場所でキウイを作っているので毎年いただきます。

酸味も少しあるし、あの「種」はどう処理するの??そもそも離乳食にキウイってあげていいの?

と当時色々調べたので、今日はキウイについていつから食べられるのか、調理方法、レシピなどをご紹介していきます。

 

離乳食にキウイを食べさせるのはいつから?

ビタミンC、E、カリウム、葉酸など果物の中でも栄養素が豊富なキウイは離乳食中期から食べられる食材です。

果物は基本的に離乳食初期から食べさせられるのですが、キウイやパイナップルは酸味が強く赤ちゃんが好まない場合も。

そんな時には無理に与える必要はありません。

パイナップルは繊維が多く酸味が強いため食べさせるとしても後期以降にしましょう。

 初期中期後期完了期
キウイフルーツ×
パイナップル××

ココがポイント

・種を取り除こう

・最初は加熱しよう

 

種の部分は消化が悪いので最初は与えないようにするのがポイントです。

また、最初は加熱してから様子を見ましょう。

 

キウイはアレルギーに要注意!1回に食べさせる量

以前学校給食でキウイを出した所多くの生徒がアレルギー症状を起こしたというニュースを見た方もいると思いますが、キウイは国が定めたアレルギー20品目の中の一つです。

アレルギーの症状としては、口の周りが赤くかゆくなったり、じんましんが出たりします。

放っておくと「アナフィラキシーショック」になる場合があるので赤ちゃんに食べさせる時には必ずゆっくりと1さじずつ様子を見ながら与えましょう。

食べさせてみて少し様子がおかしいと思ったらすぐにかかりつけの病院に連れて行ってください。

1回に食べさせる時期別の量は下記の通り。

ビタミン類の量全てをキウイで食べさせるのではなく他のお野菜や果物を合わせた合計です。

 

炭水化物タンパク質ビタミン
初期30~40g豆腐10~15g 白身魚5g10g
中期50~80g豆腐30~40g 肉・魚10~15g 乳製品50~70g 卵黄1個~全卵1/3個20~30g
後期90g豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個30~40g
完了90g豆腐50~55g 肉・魚15~20g 乳製品100g 全卵1/2個~2/3個40~50g

 

参考【離乳食初期・中期・後期・完了期】食べていいもの悪いもの食材早見表(アレルギー表示有)

 

離乳食のキウイ調理法

電子レンジ

 

①キウイは横半分に切り白い部分と種を取り除く(スプーンが便利)
②細かく刻んで耐熱皿に入れ軽くラップをする
③500Wの電子レンジで30秒程チン♪
④ペースト状にする場合はすり潰す

 

※私は後期に食べさせたということもあり、種はほどほどに(笑)取り除きました。

種は全部取り除こうと思うと驚くほど大変です!!!!

 

離乳食のキウイは冷凍できる?

冷蔵庫

キウイは冷凍できる食材です。細かく切るか裏ごしした後製氷皿に入れ冷凍庫へ。

固まったらフリーザーパックなどに入れて冷凍庫で保存しましょう。

食べる時にはレンジで加熱が簡単です。

私は100円ショップの製氷皿を使っていたのですが今は便利なものがたくさん販売されていて、 リッチェル離乳食保存容器 こんな風にスルンと取り出せる容器もあるので、とっても便利!

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離乳食のキウイは日本産の新鮮な物を♪

離乳食に食べさせる食材はできるだけ新鮮な物を使いたいですよね。

食材宅配を利用すればいつも新鮮な野菜や果物を購入することができます。

全国展開のオイシックスでは

酸味の少ない「キャンディーキウイ」を販売中。

名前も可愛いキャンディーキウイですが、大きさも手の平にちょこんと乗るサイズ。

熟すとキウイ特有の酸味がなくなり小さいお子さんでもそのまま食べられるとことでママにも人気のキウイです。

オイシックス公式ページへ

参考 オイシックスは離乳食レシピに最適☆ベジキューブなどおすすめ食材をドドーンと紹介!

 

もも姉
離乳食が進んでいくとスーパーで売っていない食材が出てきて困る・・・

下記の食材も食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては?

参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 

キウイを使った離乳食中・後期の献立・レシピ

キウイを使った離乳食後期の献立・レシピをご紹介。

我が家は後期に使いましたが中期からでも代用できるものばかりなので試してみてください。

管理人もも
クレープのソースとして使いました。(ヨーグルトと和えただけ)

離乳食128日1回目クレープ キウイとみかん

クレープ キウイとみかんのヨーグルトソースレシピ

管理人もも
サラダスパゲティ風に(ヨーグルトと和えただけ)

離乳食130日1回目キウイと野菜のサラスパ

キウイと野菜のサラスパレシピ

管理人もも
甘酸っぱい味はたんぱくなお魚のソースとしても♪

離乳食129日1回目タラのキウイソース

タラのキウイソースレシピ

管理人もも
さつまいもスティックのソースとして(ヨーグルトで和えただけ)

さつまいもスティックレシピ

その他キウイのレシピはこちら

 


キウイを使った離乳食のまとめ

今日はキウイを使った離乳食の注意点、調理法、レシピをご紹介しました。

甘酸っぱいキウイは、味付けのない離乳食のソースとして使う事もできるのでおすすめ!

ぜひ使ってみてください♪

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離乳食食材別の食べさせ方・注意点

食材の食べさせ方、1回の量、冷凍・解凍方法など注意点が見たい方はこちら

 

 

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