離乳食 離乳食中期(7.8ヶ月頃)

離乳食のトマトソースはトマト缶より紙パックを!トマトソースの作り方とレシピ

投稿日:2015年10月26日 更新日:

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離乳食67日目は新しい食材を使わなかった日です。

息子はトマトを食べた時にあまりの衝撃に人生初のすっぱい顔をして食べてくれなかったのですが、トマトソースにすると食べてくれたので今日は離乳食のトマトソースについてレシピ等ご紹介していこうと思います。

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離乳食用トマトソースレシピ

トマトソースと聞くとにんにく炒めて~というイメージですが作り方は離乳食用のトマトソースはとっても簡単!

作り方

1.トマトを湯むき・種取りして細かく刻む

2.玉ねぎを細かく刻む

3.鍋に1と2を入れて水分がなくなるまでコトコト煮込む

湯むき・種取りの方法はこちら

 


トマトの湯むき・種取り面倒くさーーい!!

何度か書いていると思うのですが、私の苦手な野菜はトマト!トマトの扱い方がよく分からないんですよね(笑)トマト嫌いにとって湯むきと種取りが必要なんてどんだけ手間がかかる野菜なの?とちょっとイラッとしたり・・・。

トマト好きの方でも同じように思うのかな?そんな時には、カットトマトを使いましょう!

トマト缶にはここ最近色々問題が出てきているという噂があり、それがまだはっきりとされていませんが、赤ちゃんに食べさせるのには不安を持ちながら与えるよりも安心して食べさせてあげたいですよね。

カゴメのHPには
かごめ

と、離乳食にも使えると書かれているので安心。

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トマトは冷凍に不向きですがトマトソースはOK!

トマトは冷凍に不向きな野菜ですが、煮込んでトマトソースにすると冷凍可能になります。トマトソースにしておくと何にでも応用がきくので、作る時には多めに作って冷凍しましょう。

煮込んだトマトソースを製氷皿に入れ、冷凍庫へ。固まったらフリーザーパックに入れ替えます。

解凍はレンジでチン♪でOKなのでラクちんですね!

離乳食67日目献立

それでは離乳食67日目の献立をご紹介します。付箋をクリックすると該当食材にジャンプしますので気になる食材はチェックしてください♪

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離乳食67日 1回目 7倍粥トマトソースのっけと豆腐とかぶのあんかけ 

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ラインレシピ用2

アイコン217倍粥トマトソースのっけ
7倍粥(50g)・トマトソース(10g)・鶏ささみ(5g)

1.7倍粥を作る

2.野菜スープを作る

3.ささみを茹でてすり潰す

4.トマトソースを作る

5.2~4を鍋で煮込む

6.1に5を乗せる

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7倍粥5倍粥

トマト

野菜スープ

ささみ

ラインレシピ用2

アイコン26豆腐とかぶの野菜あんかけ
豆腐(10g)・かぶ(10g)・野菜あん(10g)

1.豆腐はレンジでチン♪する

2.野菜スープを作り、野菜あんにする(詳しくは付箋の野菜スープをクリック)

3.かぶは茹でてすり潰す

4.1と3に2の野菜あんをかける

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豆腐

かぶ

野菜スープ

ラインレシピ用2

アイコン33さつまいもとバナナの和え物
さつまいも(10g)・バナナ(10g)

1.さつまいもは小さなサイコロ状に切ってやわらかくゆでる

2.バナナは軽くレンジでチン♪

3.1と2を和える

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さつまいも

バナナ

ラインレシピ用2

 

離乳食67日 2回目 7倍粥とほうれん草の白和えと根菜のミルク煮

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ラインレシピ用2

アイコン7倍粥ほうれん草白和えのっけ
7倍粥(35g)・ほうれん草裏ごし(5g)・豆腐(10g)

1.7倍粥を作る

2.ほうれん草は茹でて裏ごしする

3.豆腐はレンジでチン♪する

4.2と3を和え、1に乗せる

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7倍粥5倍粥

ほうれん草

豆腐

ラインレシピ用2

アイコン32根菜のミルク煮
にんじん(5g)・かぶ(10g)・さつまいも(10g)・ミルク(10ml)・お湯(20cc)

1.にんじん、かぶ、さつまいもは小さめに刻みやわらかく茹でる

2.お湯にミルクを溶いて1を入れて軽くレンジor鍋で加熱する

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にんじん

かぶ

さつまいも

ラインレシピ用2

アイコン23きな粉バナナ
きな粉(3g)・お湯(5cc)・バナナ(10g)

1.バナナは軽くレンジでチン♪してすり潰す

2.きなこをお湯で溶いて1にかける

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バナナ

きなこ

ラインレシピ用2

 

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離乳食67日目の振り返り

トマトが苦手だった息子ですが煮詰めたトマトソースにすると食べてくれたので、もう一工夫、トマトソースに野菜スープを加えて鶏のささみを煮込んだものを作りました。

たくさん食べてくれたら他の日も出そうと思い、少し多めに作ったのが正解で、食いつきは良好でした。あと2回分は冷凍庫に保存したので別の日に♪

トマトを離乳食で与えた当初は苦手だった息子ですが、無事克服し、今現在はトマト大好き、トマトソースパスタ大好き、ピザ大好き~!なのでカットトマトのストックが欠かせない我が家ですが、相変わらず私は作るだけで食べません(笑)

私が克服する日が来るのか・・・。

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