離乳食 離乳食初期(5.6ヶ月頃)

【白菜は離乳食初期からOK】レンジですぐ出来る簡単スープ・シチューレシピと冷凍法

離乳食 白菜

今日の初食材は「白菜」。

葉野菜は苦手な赤ちゃんが多いと聞きますが、白菜は癖もなく、クタクタに煮込めば美味しいので比較的苦手意識なく食べてくれる食材。

いつから食べられるのか、調理法の他に白菜を使った献立・レシピを紹介していきます。

管理人もも
離乳食後期になったらお鍋からの取り分けでも美味しく食べられますよ☆

 

離乳食で白菜を食べさせるのはいつから?

白菜は離乳食初期から食べさせて大丈夫な食材です。

 初期中期後期完了期
白菜 ○ ○ ○ ○

離乳食白菜調理のポイント

  • 白菜は葉先のやわらかい部分を使おう!
  • 初期はしっかり裏ごしをしよう!

 

茎に近い白い部分は固いので葉の部分をあげるのがポイント!

葉の中でも外側の葉ではなく内側の葉を使うと外側に比べ繊維も少ないです

それでも葉脈部分は飲み込みにくいのでしっかり取り除いた後さらに裏ごしをすると赤ちゃんも食べやすいですが、葉野菜は裏ごしが大変!!

管理人もも
ブレンダーを使うと簡単にできますよ☆

 

参考10倍粥があっと言う間に裏ごしできる!離乳食におすすめハンドブレンダー

 

離乳食の白菜、1回に食べさせる量は1さじから

白菜はアレルギー指定の食材ではないので、比較的安心して食べさせられますが、はじめて食べさせる時には1さじから♪

その後、徐々に増やしていくようにしましょう。

時期別の1回に食べさせる量は以下の通りです。

 

炭水化物タンパク質ビタミン
初期30~40g豆腐10~15g 白身魚5g10g
中期50~80g豆腐30~40g 肉・魚10~15g 乳製品50~70g 卵黄1個~全卵1/3個20~30g
後期90g豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個30~40g
完了90g豆腐50~55g 肉・魚15~20g 乳製品100g 全卵1/2個~2/3個40~50g

 

参考【離乳食初期・中期・後期・完了期】食べていいもの悪いもの食材早見表(アレルギー表示有)

 

離乳食白菜の調理法はレンジが一番簡単!

離乳食 白菜

白菜は内側の葉の部分をしっかり茹でるのが離乳食のポイントですが、お鍋にたっぷりのお湯を入れてクタクタに煮るのでももちろんOK。

ただしそれより簡単なレンジ調理の仕方をご紹介しますね♪

材料:白菜の内側部分

①白菜の内側の葉の部分を細かく刻む
②ラップで①をふんわりと包み500Wの電子レンジで1分チン♪
③冷めたら水分を絞り、裏ごしする(中期以降は食べやすい大きさに)

少量の場合は電子レンジが便利な事が多いのでぜひ試してみてください。

※量によって電子レンジの加熱は調節してください。

 

白菜は冷凍OKの食材!ストックして時短離乳食を☆

冷蔵庫

白菜は冷凍できる食材です。

月齢に合わせた大きさに切るか裏ごしして、製氷皿に入れて冷凍庫へ。固まったらフリーザーパックに入れて保存すると便利です。

解凍はレンジでチン♪が簡単!

私は100円ショップの製氷皿を使っていたのですが今は便利なものがたくさん販売されていて、 リッチェル離乳食保存容器 こんな風にスルンと取り出せる容器もあるので、とっても便利!

 

 

離乳食初期のスケジュール決めに裏ごし済の食材宅配は超、超便利!

パルシステムうらごし野菜にんじん

離乳食初期で一番たいへんな事、それは間違いなく「お野菜の裏ごし!」。

管理人もも
葉野菜やトマト、とうもろこしを潰してなめらかにする作業が想像以上に大変でした

そこで便利なのが、すでに裏ごししてくれている便利食材。

食材宅配はご自宅に新鮮な食材を配達してくれるだけではなく、ママに便利な離乳食に使える食材がたっぷり♪

特に有名な会社を3つご紹介します。

 

NEW☆離乳食のための裏ごし野菜「ミタス」

Mi+

ミタス

コープやオイシックスはメインが食材宅配なのに比べて、Mi+(ミタス)は「赤ちゃんのために作られた離乳食裏ごし野菜」。

保存料、調味料は一切使っていない野菜の裏ごしが「定期便」で届く新しいサービスです。

コープ、オイシックスとの最大の違いは

管理人もも
季節に合わせた、裏ごし野菜や月齢にあった固さの食材が毎月届くこと


これ、すごくないですか?

私が離乳食を作っていた時に思ったのが「裏ごし野菜は便利だけど、もっと種類が欲しいーーー」という事。

ミタスの場合・・・

こんな風にパウチ状になっているので

冷凍・解凍の手間もなく、持ち運びやすい!!

管理人もも
しかも、月齢に合わせた固さ、月齢で食べられる食材を送ってくれるので安心☆


季節の旬のお野菜を定期的に送ってきてくれるミタス、初回は3種類のお野菜をお試しできるので気になる方はチェックしてみて下さい。

 

初回お試し価格が2,500円から980円に大幅値引き!/

ミタス公式ページへ

 

参考離乳食の救世主!旬の裏ごし野菜が届くMi+(ミタス)は素材の味を活かした美味しさで赤ちゃんも大満足☆

Mi+  

 

オイシックス

食材宅配

オイシックス

全国展開しているオイシックスではベジキューブやフレーク野菜があり、離乳食に使える時短食材が豊富。

ベジキューブは裏ごし済の野菜を食べやすい大きさにして急速冷凍した物で、離乳食中の赤ちゃんにはとっても役立ちます。

 

そしてフレーク野菜。お湯やミルクを入れるだけで作る事ができるので、忙しいママにはとっても便利!!
オイシックスフレーク野菜

ベビーフードも人気の有機まるごとベビーフードの取扱も♪

オイシックス有機まるごとベビーフード

その他、国産小麦を使った小麦粉やお砂糖の入っていないホットケーキミックス、食塩不使用のツナなどスーパーには置いていない離乳食に重要な食品も多数扱っています。

お試しセットがあるのでチェックしておくと良いかも☆

オイシックス公式ページへ

 

参考 オイシックスは離乳食レシピに最適☆ベジキューブなどおすすめ食材をドドーンと紹介!

食材宅配

 


コープ系パスシステム

パルシステム

関東圏にお住まいの方に人気のパルシステムでは新鮮な食材はもちろん、ほうれん草やとうもろこしなど裏ごしされた野菜が販売されています。

これはとうもろこしのパッケージ。

パルシステム5

北海道産のとうもろこしだけを使って裏ごしたものなので、離乳食に活躍すること間違いなし!

パルシステム9

パルシステムは離乳食食材の他にもおむつやミルクなど買い物に行けないママの強い味方です。

 

パルシステム公式ページへ

 

参考生協系パルシステムの裏ごし・キューブ野菜で離乳食が格段に時短できる!

 

もも姉
離乳食が進んでいくとスーパーで売っていない食材が出てきて困る・・・

下記の食材も食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては?

参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 

 

 

白菜を使った離乳食時期別の献立・レシピ

白菜を使った離乳食初期・中期・後期のレシピをご紹介。

白菜はスープやシチューによく合う野菜なので取り入れやすく、赤ちゃんもたくさん食べてくれますよ☆

 

白菜を使った離乳食初期献立・レシピ

管理人もも
葉野菜が飲み込みにくい場合は片栗粉などでとろみをつけて♪

白菜のとろとろレシピ

管理人もも
甘いバナナと和えて食べやすく

離乳食48日1回目バナナと白菜の和え物

バナナと白菜の和え物レシピ

管理人もも
あんかけ野菜にも白菜は大活躍!

離乳食59日1回目豆腐の野菜あんかけ

豆腐の野菜あんかけレシピ

白菜を使った離乳食中期献立・レシピ

管理人もも
ホワイトソースと合う白菜はドリアやグラタンにもおすすめ!

離乳食102日2回目野菜ドリア

野菜ドリアレシピ

管理人もも
クリームパスタにしてもよく食べてくれました♪

離乳食115日1回目ホワイトソースのスープパスタ

ホワイトソースのスープパスタレシピ

 

 

白菜を使った離乳食後期献立・レシピ

管理人もも
淡泊な味の白菜はシチューに入れても美味しいですよ☆

離乳食138日3回目シチュー

レンジで簡単☆野菜のクリームシチューレシピ

管理人もも
食べやすい一口サイズの柔らかい野菜をお出汁で煮込んだ優しい味

離乳食138日3回目角切り野菜の和え物

角切り野菜の和え物レシピ

管理人もも
くたくたに煮込んだ白菜はスープによく合います♪

離乳食152日2回目豚肉と野菜のスープ

豚肉と野菜のスープのレシピ

 

⇒その他白菜を使った離乳食一覧はこちら

 

白菜を使った離乳食レシピまとめ

今日は白菜を使った離乳食の注意点や調理法、レシピの紹介をしました。

冬は甘くて美味しい白菜がスーパーに並ぶのでぜひ取り入れてみてください♪

後期以降だとお鍋からの取り分け(お出汁のみになりますが)も出来ますよ☆

 



 

ももオリジナル画像付き1カ月の離乳食レシピ

大好評をいただいている毎日の献立表です。
1週間に必要な食材も掲載しているので、これだけ見ればOK!

クリック(タップ)で表示

初期中期後期

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離乳食食材別の食べさせ方・注意点

食材の食べさせ方、1回の量、冷凍・解凍方法など注意点が見たい方はこちら

 

 

離乳食食材別・時期別レシピ一覧

食材別・時期別のレシピ集です。

 

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