離乳食 離乳食初期(5.6ヶ月頃) 離乳食後期(9~12ヶ月頃)

離乳食初期からOKのとうもろこしはペースト地獄NO.1!時短レシピ・冷凍法紹介

投稿日:2015年12月21日 更新日:

今日の離乳食食材はとうもろこしです。

とうもろこしって何となく調理が面倒なイメージがありませんか?

私は、はっきり言えます。

裏ごし地獄NO.1・・・それがとうもろこし!!

でも、でも・・・甘いとうもろこしは赤ちゃんが好きな味。

悩ましいですよね・・・。

今日はそんな裏ごし地獄NO.1のとうもろこしをあらかじめ裏ごししてくれている便利すぎる食材に加え、ももが実際に作ったとうもろこしを使った離乳食レシピ・献立をご紹介。

 

とうもろこしを与えるのはいつから?

旬が7月~8月のとうもろこしは、糖質やビタミンが豊富に含まれていて、栄養価も高い食材です。

赤ちゃんには離乳食初期(5.6ヶ月)から食べさせられます

 初期中期後期完了期
とうもろこし

ただし、離乳食初期から食べさせるにはポイントがあります。

 

絶対に薄皮を取りましょう!

裏ごしも必須!!

 

栄養価の高いとうもろこしですが、実は消化が悪い食べ物でもあるんです。

特に実についている薄皮はそのまま赤ちゃんの便に出てくることも

この薄皮を取る作業が私にとってはものすごく面倒で・・・。

特に離乳食初期は、離乳食自体分かっていないのに、わざわざ消化の悪そうなとうもろこしをあげる必要があるの?と反発してあげていませんでした(笑)

 

※とうもろこしは国が定めているアレルギー品目に該当しませんが、まれにアレルギーが出る可能性があります。

食べさせる時には様子を見ながらゆっくりあげましょう。

 

参考【離乳食初期・中期・後期・完了期】食べていいもの悪いもの食材早見表(アレルギー表示有)

 

 

とうもろこしは冷凍可能

とうもろこしは冷凍可能な食材です。裏ごししたら製氷皿に入れて冷凍庫へ。

固まったらフリーザーパックに入れ替えると便利♪

 

 

離乳食に食べさせるとうもろこしは薄皮と芯を取ろう!

薄皮を取って食べさせるとうもろこしの調理法は以下の通りです。

1.とうもろこしを茹でるか電子レンジで加熱する

2.火が通ったとうもろこしの身を芯の部分はのぞいて取る ※1

3.2を丁寧に裏ごしする(薄皮は取りましょう)

※1 離乳食用は芯の白い部分は固いので使いません。包丁で切るなどしましょう。

 

一粒一粒包丁で芯の部分を切るって・・・
裏ごししても薄皮部分ってちょっぴり残ってしまうよね?ブレンダーを使ったら残らないかなー?
ブレンダーでも皮は残っちゃうから、さらに裏ごしするよね・・・もちろん手作業よりはブレンダーの方がずっと楽だけど。

 

ママの救世主☆裏ごし(ペースト)とうもろこし+フレークとうもろこしを使おう!

とうもろこしの調理が面倒だったのですが、コーン缶やベビーフードのとうもろこしがあるならそれを使えば良いじゃないか!と気付きました。

 

実は、コーン缶、コーンクリーム缶ともに食塩や砂糖などが入っているものがほとんど。

 

赤ちゃんのことを考えて、食塩無添加、砂糖不使用、うらごしされているもの、さらに言うと国産にこだわる場合、探すのは相当難しい!!!

私が住んでいる地域が田舎ということもあり、スーパーには置いていませんでした。

 

そこでベビーフードの登場です。

キユーピー ベビーフード 北海道産コーン(うらごし) 70g×12個

 

5ヶ月から使えるペーストタイプなので、これを使えば安心♪

こちらの原材料を見てみると、

lui^pi-

原材料:とうもろこし(遺伝子組換えでない)、コーンスターチ、砂糖、食塩、ビタミンC

 

あら・・・入ってますね。離乳食推奨品なので問題はないですが気になる方のために一応載せておきました。

 

年間13万個売れているパルシステムのうらごし野菜「コーン」は絶対おすすめ!!

先程書いた「食塩無添加、砂糖不使用、うらごしされているもの、国産とうもろこし」これを満たすものがあるんです。

まずは生協(コープ)系列パルシステムのうらごし野菜「コーン」

とうもろこしは、北海道の産直産地「JAさらべつ」で収穫された「スーパースイート種」というとても甘みの強い品種を使っています。

もちろん薄皮は取り除いて細かく砕いたものなので、離乳食に便利!!

成分表を見ていただくと分かるのですが、

食品添加物や食塩などは入ってなくて、純粋にとうもろこしだけなんです!!!

 

しかもキューブ状になっているので必要な分だけ取り出すことができちゃうんです。

アップで撮ってますが、薄皮らしきものは見えませんよね♪

パルシステム9

製氷皿の氷を思い浮かべている方もいるかもしれませんが、それとは全く違って簡単にツルンと取り出せるのも手早く離乳食を作りたいママのストレスになりません。

 

パルシステムはこの他にも離乳食に使える食材がたくさん!

関東圏にお住まいの方はぜひお試ししてみてください☆

 

パルシステム公式サイトへ

 

参考パルシステムで扱っているその他の食材をチェック!

 

 

お湯に溶かすだけで簡単☆オイシックスはとうもろこしフレークがおすすめ!

関東圏にお住まいでない方も大丈夫。

全国展開しているオイシックスではお湯で溶かすだけであら簡単♪とうもろこしの裏ごしが出来てしまうんです!

それが「とうもろこし100%フレーク」

オイシックスのとうもろこしフレークも国産のとうもろこしだけで出来てます!

お湯で溶かすと裏ごしができますが、これにミルクを加えればあっと言う間にコーンスープが出来るすぐれもの。

オイシックスは全国展開していて、新鮮野菜をお試し価格で購入できるのでおすすめです。

 


オイシックス公式サイトへ

 

参考オイシックスで扱っているその他の食材をチェック!

 

 

安心な食材で一口目の離乳食を食べさせたい、でも裏ごしが大変すぎて・・・というママには自宅まで配達してくれる食材宅配は本当に便利♪

とうもろこし以外にもたくさんの便利食材を取り扱っているのでチェックしてみてくださいね。

 

参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 

 

 



とうもろこしを使った離乳食後期のレシピ・献立

私は裏ごしとうもろこしの存在をずっと知らず本来なら離乳食初期から食べさせられるとうもろこしを離乳食後期にデビューさせました。

以下は離乳食後期に作ったレシピなのですが、お野菜の大きさや固さを調節していただければ初期、中期からでも十分食べられますのでチェックしてみてください。

※離乳食初期、中期のとうもろこしを使ったレシピは今後掲載予定です。がんばります(笑)

 

裏ごしとうもろこしに数種類の野菜を入れて作ったコーンスープ♪

コーンスープの作り方を見てみる

 

うらごしとうもろこしに牛乳を加えて食パンにかけたパン粥

コーンクリームパン粥

 

細かく刻んだ野菜に裏ごしとうもろこし、ミルクを混ぜました

野菜のクリームコーン煮

 

刻んだほうれん草ととうもろこしを混ぜたスープです

ほうれん草入コーンクリームスープ

鶏ささみでつくねを作りコーンソースをかけました♪

つくねバーグのコーンソースがけ

 

 

icon-check-square-o その他とうもろこしを使ったレシピはこちら>「とうもろこし」献立&レシピ

 

 

食材宅配のとうもろこしペースト、フレークを使って時短離乳食を作ろう!

今日は離乳食に使えるとうもろこしの調理法、食材宅配で頼めるうらごしコーンやとうもろこしフレークのご紹介、離乳食後期のとうもろこしを使ったレシピをご紹介しました。

とうもろこしは甘いお野菜なので好きな赤ちゃんも多いはず。

普通にとうもろこしを買って、茹でて、芯を取って、薄皮を取って・・・となるとかなりの手間がかかってしまいますが、今は便利な食材が販売されているので、忙しいママにはぜひ試して欲しいと思っています。

時短離乳食作りに役立ててください☆

 

うらごし野菜「コーン」のパルシステムをチェック

とうもろこしフレークのオイシックスをチェック

 

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ももオリジナル画像付き1カ月の離乳食レシピ

大好評をいただいている毎日の献立表です。
1週間に必要な食材も掲載しているので、これだけ見ればOK!

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