離乳食 離乳食後期(9~12ヶ月頃)

離乳食の長ネギ・青ネギは中期以降!レンジを使った時短調理、冷凍法と後期の献立&レシピ

投稿日:2015年11月17日 更新日:

今日の食材は「長ネギ」。

お鍋に入れると甘さも増す美味しい長ネギですが、辛味があり赤ちゃんは苦手なことも

今日は離乳食に与える「ねぎ(白ネギ、青ネギ)」について、いつから食べさせられる?1回に食べさせる量、調理法やレシピをご紹介していきます。

 

離乳食で長ネギ、青ネギねぎを食べさせるのはいつから?

玉ねぎは離乳食初期の頃に食べさせましたが、ねぎは辛味が強い食材です。

離乳食本によっては初期からOKと書かれている場合もありますが

・煮込んでも柔らかくならないこと

・辛味が強いこと

で、中期△、後期以降○としている本も多いためここでもそれに従っています。

 初期中期後期完了期
玉ねぎ
長ネギ・万能ネギ×

ココがポイント

細かく切り、そのままではなく食材に混ぜて食べさせよう!

 

離乳食に無理して食べさせなくても良いんじゃない?の位置づけにある「ねぎ」(笑)

我が家の場合は大量に頂くということもあり離乳食に使いましたがやっぱり苦手な赤ちゃんは多いです。

初食材の場合はそのままで食べさせるのが基本ですが、辛味の強いねぎの場合は赤ちゃんが嫌がることも多く他の食材に入れた方が良いかも。

 

長ねぎ、青ねぎにアレルギーはある?1回に食べさせる量は?

長ねぎ、青ねぎはアレルギー指定品目に含まれていませんが、最初に食べさせる時には「1さじ」から食べさせます。

徐々に量を増やしていってください。

時期別の1回の量は下記の通り。

ねぎだけで◯グラムというのではなく、他の野菜と合わせたグラム数で考えてください♪

 

炭水化物タンパク質ビタミン
初期30~40g豆腐10~15g 白身魚5g10g
中期50~80g豆腐30~40g 肉・魚10~15g 乳製品50~70g 卵黄1個~全卵1/3個20~30g
後期90g豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個30~40g
完了90g豆腐50~55g 肉・魚15~20g 乳製品100g 全卵1/2個~2/3個40~50g

 



離乳食の長ネギ、青ネギの調理は電子レンジが時短できておすすめ!

電子レンジ

 

①長ネギは細かいみじん切りにする
②耐熱皿に水を軽く入れ①を入れる
③軽くラップをして電子レンジで加熱する

長ねぎ、青ねぎともにペーストしにくい食材です。

ペーストで食べさせたい場合は、みじん切りではなく、大きめにカットしてレンジでチン♪

その後、ブレンダーでペーストする方が簡単です。

参考10倍粥があっと言う間に裏ごしできる!離乳食におすすめハンドブレンダー

 

離乳食の長ネギ、青ネギは冷凍できる?

冷蔵庫

青ねぎ、長ねぎともに冷凍できる食材です。

細かく刻みフリーザーパックに入れて保存し、使う時には使いたい分だけ取りだして使います。

うどんなどに入れる場合は冷凍のまま出汁に入れてそのまま火にかければ大丈夫なので簡単ですね!!

私は100円ショップの製氷皿を使っていたのですが今は便利なものがたくさん販売されていて、 リッチェル離乳食保存容器 こんな風にスルンと取り出せる容器もあるので、とっても便利!

Amazon価格を見る

 

 

長ネギを使った離乳食後期の献立・レシピ

私は後期以降にしか長ねぎ、青ねぎを使っていないので、後期の献立・レシピをご紹介します。

グラタンなどホワイトソースにねぎを入れると辛味が軽減されます♪

離乳食124日1回目

パングラタンレシピ

鯛のお団子に長ねぎを入れました。

離乳食135日豆腐のトマトソース

鯛つみれのトマトソースがけレシピ

手づかみ食べもOKなそうめんおやきに青ネギを入れました

離乳食素麺おやき

2色そうめんおやきレシピ

お好み焼きやチヂミにねぎを入れるのも美味しく食べられます☆

離乳食120日3回目卵黄とかつおぶしのチヂミ

卵黄とかつおぶしのチヂミレシピ

その他ねぎを使った離乳食はこちら

 

白ネギ、青ネギを使った離乳食のまとめ

今日は白ねぎ、青ねぎを使った離乳食をご紹介しました。

辛味が強いねぎですが、そのままではなく加熱して具材に混ぜることで辛味も減り食べやすくなります。

ねぎはいつでもスーパーに置いているので、中期以降にぜひ使ってみてください。

おすすめ
離乳食117日~130日目
離乳食後期、パパっと簡単!離乳食献立・レシピ1週間【117日~130日目】

離乳食後期になると1日3回食が普通になってきます。 この頃のママの悩みと言えば うどんばっかり食べさせているような... 簡単に作れるレシピを知りたい!! 私もうどんばっかり食べさせていたので安心して ...

続きを見る

 



 

ももオリジナル画像付き1カ月の離乳食レシピ

大好評をいただいている毎日の献立表です。
1週間に必要な食材も掲載しているので、これだけ見ればOK!

クリック(タップ)で表示

初期中期後期

icon-arrow-right 1日目~30日目

icon-arrow-right 31日目~44日目

icon-arrow-right 45日目~60日目

icon-arrow-right 61日目~74日目

icon-arrow-right 75日目~88日目

icon-arrow-right 89日目~102日目

icon-arrow-right 103日目~116日目

icon-arrow-right 117日目~130日目

icon-arrow-right 131日目~144日目

icon-arrow-right 145日目~151日目

icon-arrow-right 152日目~158日目

 

離乳食食材別の食べさせ方・注意点

食材の食べさせ方、1回の量、冷凍・解凍方法など注意点が見たい方はこちら

 

 

離乳食食材別・時期別レシピ一覧

食材別・時期別のレシピ集です。

 

ピックアップ記事

当サイトでよく読まれている記事をご紹介。

OKNG食材

赤ちゃんの時期別注意事項

離乳食初期まとめ

離乳食中期まとめ

離乳食後期まとめ

 

離乳食お役立ちグッズ

離乳食食器

 

産後のママのこと・赤ちゃんのこと

おすすめ育児雑貨

おすすめ幼児教材

産後ケア

家計のこと

季節のイベント

 

-離乳食, 離乳食後期(9~12ヶ月頃)
-

Copyright© 離乳食初期・中期・後期の献立&レシピ~年子母ちゃんの育児日記~ , 2019 All Rights Reserved.