離乳食 離乳食後期(9~12ヶ月頃)

離乳食の長ネギ・青ネギは中期以降!レンジを使った時短調理、冷凍法と後期の献立&レシピ

今日の食材は「長ネギ」。

お鍋に入れると甘さも増す美味しい長ネギですが、辛味があり赤ちゃんは苦手なことも

今日は離乳食に与える「ねぎ(白ネギ、青ネギ)」について、いつから食べさせられる?1回に食べさせる量、調理法やレシピをご紹介していきます。

 

離乳食で長ネギ、青ネギねぎを食べさせるのはいつから?

玉ねぎは離乳食初期の頃に食べさせましたが、ねぎは辛味が強い食材です。

離乳食本によっては初期からOKと書かれている場合もありますが

・煮込んでも柔らかくならないこと

・辛味が強いこと

で、中期△、後期以降○としている本も多いためここでもそれに従っています。

 初期中期後期完了期
玉ねぎ
長ネギ・万能ネギ×

ココがポイント

細かく切り、そのままではなく食材に混ぜて食べさせよう!

 

離乳食に無理して食べさせなくても良いんじゃない?の位置づけにある「ねぎ」(笑)

我が家の場合は大量に頂くということもあり離乳食に使いましたがやっぱり苦手な赤ちゃんは多いです。

初食材の場合はそのままで食べさせるのが基本ですが、辛味の強いねぎの場合は赤ちゃんが嫌がることも多く他の食材に入れた方が良いかも。

 

長ねぎ、青ねぎにアレルギーはある?1回に食べさせる量は?

長ねぎ、青ねぎはアレルギー指定品目に含まれていませんが、最初に食べさせる時には「1さじ」から食べさせます。

徐々に量を増やしていってください。

時期別の1回の量は下記の通り。

ねぎだけで◯グラムというのではなく、他の野菜と合わせたグラム数で考えてください♪

 

炭水化物タンパク質ビタミン
初期30~40g豆腐10~15g 白身魚5g10g
中期50~80g豆腐30~40g 肉・魚10~15g 乳製品50~70g 卵黄1個~全卵1/3個20~30g
後期90g豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個30~40g
完了90g豆腐50~55g 肉・魚15~20g 乳製品100g 全卵1/2個~2/3個40~50g

 

離乳食の長ネギ、青ネギの調理は電子レンジが時短できておすすめ!

電子レンジ

 

①長ネギは細かいみじん切りにする
②耐熱皿に水を軽く入れ①を入れる
③軽くラップをして電子レンジで加熱する

 

長ねぎ、青ねぎともにペーストしにくい食材です。

ペーストで食べさせたい場合は、みじん切りではなく、大きめにカットしてレンジでチン♪

その後、ブレンダーでペーストする方が簡単です。

参考10倍粥があっと言う間に裏ごしできる!離乳食におすすめハンドブレンダー

 

離乳食の長ネギ、青ネギは冷凍できる?

冷蔵庫

青ねぎ、長ねぎともに冷凍できる食材です。

細かく刻みフリーザーパックに入れて保存し、使う時には使いたい分だけ取りだして使います。

うどんなどに入れる場合は冷凍のまま出汁に入れてそのまま火にかければ大丈夫なので簡単ですね!!

私は100円ショップの製氷皿を使っていたのですが今は便利なものがたくさん販売されていて、 リッチェル離乳食保存容器 こんな風にスルンと取り出せる容器もあるので、とっても便利!

 

 

離乳食のスケジュール決めに裏ごし済の食材宅配は超、超便利!

パルシステムうらごし野菜にんじん

離乳食で一番たいへんな事、それは間違いなく「お野菜の裏ごし!」。

管理人もも
葉野菜やトマト、とうもろこしを潰してなめらかにする作業が想像以上に大変でした

そこで便利なのが、すでに裏ごししてくれている便利食材。

食材宅配はご自宅に新鮮な食材を配達してくれるだけではなく、ママに便利な離乳食に使える食材がたっぷり♪

特に有名な会社を3つご紹介します。

 

NEW☆離乳食のための裏ごし野菜「ミタス」

Mi+

ミタス

コープやオイシックスはメインが食材宅配なのに比べて、Mi+(ミタス)は「赤ちゃんのために作られた離乳食裏ごし野菜」。

保存料、調味料は一切使っていない野菜の裏ごしが「定期便」で届く新しいサービスです。

コープ、オイシックスとの最大の違いは

管理人もも
季節に合わせた、裏ごし野菜や月齢にあった固さの食材が毎月届くこと


これ、すごくないですか?

私が離乳食を作っていた時に思ったのが「裏ごし野菜は便利だけど、もっと種類が欲しいーーー」という事。

ミタスの場合・・・

こんな風にパウチ状になっているので

冷凍・解凍の手間もなく、持ち運びやすい!!

管理人もも
しかも、月齢に合わせた固さ、月齢で食べられる食材を送ってくれるので安心☆


季節の旬のお野菜を定期的に送ってきてくれるミタス、初回は3種類のお野菜をお試しできるので気になる方はチェックしてみて下さい。

 

初回お試し価格が2,500円から980円に大幅値引き!/

ミタス公式ページへ

 

参考離乳食の救世主!旬の裏ごし野菜が届くMi+(ミタス)は素材の味を活かした美味しさで赤ちゃんも大満足☆

Mi+  

 

 

オイシックス

食材宅配

オイシックス

全国展開しているオイシックスではベジキューブやフレーク野菜があり、離乳食に使える時短食材が豊富。

ベジキューブは裏ごし済の野菜を食べやすい大きさにして急速冷凍した物で、離乳食中の赤ちゃんにはとっても役立ちます。

 

そしてフレーク野菜。お湯やミルクを入れるだけで作る事ができるので、忙しいママにはとっても便利!!
オイシックスフレーク野菜

ベビーフードも人気の有機まるごとベビーフードの取扱も♪

オイシックス有機まるごとベビーフード

その他、国産小麦を使った小麦粉やお砂糖の入っていないホットケーキミックス、食塩不使用のツナなどスーパーには置いていない離乳食に重要な食品も多数扱っています。

お試しセットがあるのでチェックしておくと良いかも☆

オイシックス公式ページへ

 

参考 オイシックスは離乳食レシピに最適☆ベジキューブなどおすすめ食材をドドーンと紹介!

食材宅配

 


コープ系パスシステム

パルシステム

関東圏にお住まいの方に人気のパルシステムでは新鮮な食材はもちろん、ほうれん草やとうもろこしなど裏ごしされた野菜が販売されています。

これはとうもろこしのパッケージ。

パルシステム5

北海道産のとうもろこしだけを使って裏ごしたものなので、離乳食に活躍すること間違いなし!

パルシステム9

パルシステムは離乳食食材の他にもおむつやミルクなど買い物に行けないママの強い味方です。

 

パルシステム公式ページへ

 

参考生協系パルシステムの裏ごし・キューブ野菜で離乳食が格段に時短できる!

もも姉
離乳食が進んでいくとスーパーで売っていない食材が出てきて困る・・・

下記の食材も食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては?

参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 

長ネギを使った離乳食後期の献立・レシピ

私は後期以降にしか長ねぎ、青ねぎを使っていないので、後期の献立・レシピをご紹介します。

管理人もも
グラタンなどホワイトソースにねぎを入れると辛味が軽減されます♪

離乳食124日1回目

パングラタンレシピ

管理人もも
鯛のお団子に長ねぎを入れました。

離乳食135日豆腐のトマトソース

鯛つみれのトマトソースがけレシピ

管理人もも
手づかみ食べもOKなそうめんおやきに青ネギを入れました

離乳食素麺おやき

2色そうめんおやきレシピ

管理人もも
お好み焼きやチヂミにねぎを入れるのも美味しく食べられます☆

離乳食120日3回目卵黄とかつおぶしのチヂミ

卵黄とかつおぶしのチヂミレシピ

その他ねぎを使った離乳食はこちら

 

白ネギ、青ネギを使った離乳食のまとめ

今日は白ねぎ、青ねぎを使った離乳食をご紹介しました。

辛味が強いねぎですが、そのままではなく加熱して具材に混ぜることで辛味も減り食べやすくなります。

ねぎはいつでもスーパーに置いているので、中期以降にぜひ使ってみてください。

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離乳食食材別の食べさせ方・注意点

食材の食べさせ方、1回の量、冷凍・解凍方法など注意点が見たい方はこちら

 

 

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