離乳食 離乳食中期(7.8ヶ月頃)

離乳食105日目 ツナ缶はいつから使える?ツナ缶を使ったお手軽レシピと冷凍法

投稿日:2015年8月14日 更新日:

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今日の初食材はツナです。

 

缶詰が食べられるようになると便利さもパワーアップですよね。

ツナは骨や皮がない上にほぐしやすいので、離乳食にもピッタリ!

 

ただ、離乳食に使うツナにはちょっぴり注意が必要です。

今日は離乳食に使うツナの選び方と、ツナを使った簡単レシピをご紹介します。

 

 

 

ツナ缶を与えるのはいつから?

タンパク質、DHAを多く含むツナは「まぐろ」や「かつお」から作られています。

 初期中期後期完了期
ツナ水煮缶 × ○ ○ ○
ほたて缶 × △ △ ○
鮭缶 × ○ ○ ○
かに缶 × × × △

ツナ水煮は離乳食中期以降から食べさせられる食材です。

他の缶詰類も書いてみましたが、中期にOKなのはツナ水煮缶と鮭缶位ですね。

 

水煮に力を入れて書いているのは、私が思うツナ缶は

こんなのとか

シーチキン

 

こんなのとか。
ツナ

 

離乳食に使うのは脂分も塩分も多いオイルタイプは避け、水煮缶!を選ぼう!!

 

さらに種類で言うと、食塩無添加のタイプがおすすめ。

ただし!!!!

探すのに苦労する~!!!

 

ツナ缶というとオイル漬け、ノンオイルがメインで水煮はかなり隅の方に追いやられているか、置いていないスーパーもあるんです。

考えてみると私は、サラダにするにもオイル、ノンオイルしか買ったことがないんですよね。

仕方ないと言えばそうかもしれませんが、でも食塩無添加、ノンオイルが欲しいと思っちゃいませんか?

 

何でも揃う食材宅配!

 

食材宅配は、新鮮で安全な野菜やお肉を配達してくれるのはもちろん、スーパーで売っていないような離乳食に使える便利食材がたくさんあるんです。

 

関東圏にお住まいの方なら「パルシステム」がおすすめ!

パルシステムツナ

手作業でまぐろの血合などを取り除き、野菜スープで煮込んだ「ツナフレーク缶 食塩無添加・ノンオイル」は離乳食中の赤ちゃんに食べさせやすいとママに選ばれている商品です。

 

ラインレシピ用2

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ラインレシピ用2

 

ノンオイル缶の場合は塩抜きして使おう!

 

塩抜きは時間かかりそう?と思っている方でも大丈夫。

 

さっとお湯にくぐらせるか、茶こしや小さめのざるにツナを入れ熱湯を回しかければOKなので簡単ですよ♪
全国展開しているオイシックスでは、缶ではなくパウチで販売しているものもあります。

これだとゴミが出なくて良いですね♪

ツナ3

 

ラインレシピ用2

矢印2重2オイシックス公式サイトを見てみる

ラインレシピ用2

 


ツナは冷凍できる?

ツナは冷凍できる食材です。

フォークなどで食べやすい大きさにほぐしたら必要な分だけ製氷皿に入れて冷凍しましょう。

解凍はレンジでチン♪してください。

調理のポイント♪

 

22 食塩不使用の水煮缶は、汁ごと使ってもOK

→細かくほぐしてレンジで少し加熱する

 

22 ノンオイル缶は塩抜きしてから!

→熱湯をかけるか、鍋に水を沸騰している中にさっと入れて取りだす

 

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離乳食105日~107日目 献立

無添加食塩をGETしたのですが、当時は何かと心配症だった私はお湯通ししています。

それでは、ツナを使った離乳食の献立&レシピをご紹介します。

離乳食105日目 ツナとかぶのとろとろと野菜スープ粥

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野菜スープ粥

 

5倍粥(55g)・人参(10g)・白菜(10g)・野菜スープ(20cc)

1.5倍粥を作る

2.野菜スープを作る

3.白菜、人参を茹でて細かく切る

4.鍋に1.2.3全て入れて煮込む

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ラインレシピ用2

 

ツナとかぶのとろとろ

 

ツナ(5g)・かぶ(10g)・野菜スープ(15cc)・水溶き片栗粉(少々)

1.ツナは塩抜きしてほぐす(冷凍の場合は解凍する)

2.野菜スープを作る(冷凍の場合は解凍する)

3.かぶは茹でて細かく刻む(冷凍の場合は解凍する)

4.鍋に1.2.3を入れて煮込み水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

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バナナヨーグルト

 

バナナ(10g)・ヨーグルト(10g)

ラインレシピ用2

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離乳食105日 2回目 5倍粥とじゃがいものトマトソースのせ

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5倍粥(55g)

 

ラインレシピ用2

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じゃがいものトマトソースのせ

 

じゃがいも(10g)・トマトソース(10g)・にんじん(10g)

1.じゃがいもは茹でて潰す

2.トマトと玉ねぎを煮詰めてトマトソースを作る

3.トマトソースに茹でた人参を入れる

4.1に3をかける

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いちごヨーグルト

 

いちご(10g)・ヨーグルト(10g)

1.いちごはレンジでチン♪してすり潰す

2.1とヨーグルトを混ぜる

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離乳食106日目 ツナと野菜のホワイトシチューと青海苔粥

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青海苔粥

 

5倍粥(55g)・青海苔(少々)

1.5倍粥を作る

2.1に青海苔を混ぜる

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ツナと野菜のホワイトシチュー

 

ツナ(5g)・人参(10g)・じゃがいも(10g)・白菜(10g)・野菜スープ(20cc)・BFホワイトソース(1袋)・お湯(15cc)

1.ツナは塩抜きしてほぐす(冷凍の場合は解凍する)

2.野菜スープを作る。(冷凍の場合は解凍する)

3.人参、じゃがいも、白菜は茹でて食べやすい大きさに切る(冷凍の場合は解凍する)

4.2の野菜スープにお湯で溶いたホワイトソースと1,3を入れて煮込む

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きなこヨーグルト

 

ヨーグルト(15g)・きなこ(少々)

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離乳食106日 2回目 野菜と豆腐のうどんといちごとバナナのヨーグルト

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野菜と豆腐のうどん

 

うどん(45g)・人参(10g)・白菜(10g)・豆腐(10g)・和風出汁(30cc)

1.うどんは茹でて食べやすい大きさに切る

2.人参、白菜はレンジで加熱するか茹でて食べやすく切る

3.鍋に和風出汁、お湯、1,2と豆腐を入れて煮込む

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いちごとバナナヨーグルト

 

ラインレシピ用2

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離乳食107日目 1回目 ツナ入りミルク茶碗蒸しとスープパン粥

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スープパン粥

 

食パン(30g)・野菜スープ(30cc)

1.食パンは耳を取り除き食べやすい大きさにする

2.野菜スープを作る

3.2に3を入れる

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ミルク茶碗蒸し

 

卵黄(Mサイズ1/2個)・粉ミルク(15ml)・お湯(15cc)・ツナ(5g)・人参(10g)・ほうれん草(10g)

1.お皿にツナ、レンジで加熱するか茹でて細かく切った人参・ほうれん草を入れる

2.粉ミルクをお湯で溶いて冷ます。

3.2に卵黄を加え1に入れてアルミホイルで蓋をする

4.小鍋または小さ目のフライパンに水をお碗の半分程入れて沸騰させる

5.お皿を入れ弱火にし10分程蒸したら火を止め5分程おく。

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みかん(10g)

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離乳食107日 2回目 5倍粥と豆腐の野菜のあんかけ

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5倍粥(55g)

 

ラインレシピ用2

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ラインレシピ用2

 

豆腐の野菜のあんかけ

 

豆腐(15g)・人参(10g)・ほうれん草(10g)・白菜(10g)・ツナ(5g)・野菜スープ(15cc)・水溶き片栗粉(少々)

1.野菜スープを作る

2.ツナは塩抜きしてほぐす

3.人参、ほうれん草、白菜はレンジで加熱するか茹でて細かく切る

4.豆腐は沸騰したお湯にくぐらせるか、レンジでチンして火を通す

5.鍋に1.2.3を入れ煮込み水溶き片栗粉を入れる

6.4の豆腐に5をかける

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みかんヨーグルト

 

みかん(10g)・ヨーグルト(10g)

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105日目~107日目、ツナを使った離乳食の振り返り

初食材ツナは、食材としてはとても使いやすかったです。

皮や骨がないお魚をあげられるのは本当に便利ですね。

ツナのレシピの中でも特に、

ミルク茶碗蒸し

はかなり食いつきが良かったです。

トゥルンとした食感が食べやすいのかな??

茶碗蒸しの具はツナはもちろん鶏肉やお豆腐などタンパク質を入れやすいので是非試してみてくださいね♪

 

 

 




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