離乳食 離乳食中期(7.8ヶ月頃)

離乳食中期・後期に食べる7倍粥・5倍粥の量とレンジ・ご飯・米からの作り方

投稿日:2015年10月8日 更新日:

5倍粥7倍粥

お粥は10倍粥からスタートし、離乳食初期の後半から離乳食中期の前半で7倍粥にし、離乳食中期の後半から5倍粥・・・

とステップアップしながら食べさせていくことになります。

10倍粥の裏ごし地獄が終わり、どんどん楽になっていくお粥作りですが、

マリ
7倍粥・5倍粥になってもうらごしするの?
簡単に作れる方法や、7倍粥・5倍粥を使ったレシピが知りたい!
もも姉

と別の疑問も出てきますよね。

今日は7倍粥、5倍粥の作り方を一般的なお鍋での作り方、時短ができる電子レンジや炊飯器の作り方を始め、1回の量、5倍粥、7倍粥を使ったメニュー、レシピをご紹介していきます。

 

 

7倍粥・5倍粥はいつから食べさせる?

生後7.8ヶ月赤ちゃん

10倍粥の次に食べさせる7倍粥は離乳食中期(生後7.8か月頃)モグモグ期からのスタート。

7倍粥に慣れた5倍粥は離乳食後期(生後9~11か月頃)カミカミ期からのスタート。

を目安にすると分かりやすいと思います。

ただし、赤ちゃんによって早い遅いがあると思うので、7倍粥は離乳食初期の後半から、5倍粥も離乳食中期の後半から食べさせるママも♪

逆に、離乳食中期になってもしばらくは10倍粥、後期になっても7倍粥・・・というのももちろんあるので、赤ちゃんの様子を見ながら進めて行ってください☆

 

参考離乳食中期はいつから?移行ポイントや量など進め方を紹介

参考離乳食後期(カミカミ期)はいつから?進め方や量、大きさのポイント

 


離乳食7倍粥・5倍粥の水の量

以下は離乳食に食べさせるおかゆの水の量をあらわしたものです。

 
(米:水)
ごはん
(ごはん:水)
時期
10倍粥1:101:9初期
7倍粥1:71:6中期
5倍粥1:51:4後期
軟飯1:3~21:2~1.5完了期
ごはん1:1.2(1)-完了期終了

10倍粥から私達が食べるご飯まで書いてみました。

大人のご飯を食べるようになるまで数か月かけて少しずつ水分を減らしていきます。

 

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離乳食 7倍粥、5倍粥の作り方

上の表を目安にして7倍粥、5倍粥の作り方を見ていきましょう。

お米から鍋で作るレシピ

7倍粥:米1/4カップ、水1 3/4カップ(3~5回分)

5倍粥:米1/2カップ、水2 1/2カップ(4~5回分)

1.米を洗い、鍋に入れて分量の水を入れ20~30分程浸しておく

2.1に蓋をして、強火にし、沸騰したら蓋をずらして弱火にし、40分程コトコト煮る

3.火をとめて蓋をし、10分~20分程蒸らす

 

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炊いたご飯で作るレシピ

7倍粥:ごはん60g、水1 1/2カップ(5~6回分)

5倍粥:ごはん60g、水1カップ(2~3回分)

1.鍋に水と炊いたごはんを入れてほぐす

2.中火にして沸騰したら鍋のふたをずらし、弱火にして10分程に煮る

3.火をとめて7~8分蒸らす

 

もも
私はこの方法で作ることが多かったです。

お米よりも時短できるので便利☆

 

電子レンジで作るレシピ

7倍粥:ごはん30g、水1/2カップ(1回分)

5倍粥:ごはん50g、水1/2カップ(1回分)

1.耐熱容器にごはんと水を入れてラップをふんわりとかける(両サイドは少し開けておく)

2.電子レンジ(500W)で約6分加熱し、取りだしてラップをしたまま10分蒸らす

 

マリ
電子レンジは「あーーお粥のストックがなかった!」という日にすぐ出来てとっても便利!

 

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炊飯器で作るレシピ

 

 

炊飯器で離乳食を作る時に便利なグッズ!

少量の離乳食を作るのに、大きい炊飯器のお粥モードを作ると1回の量がとても多くなってしまいます。

そんな時におすすめなのが10倍粥の作り方の紹介でもご紹介したリッチェルの炊飯器用おかゆクッカー。

大人用のご飯を炊く時に一緒に炊飯器に入れてお粥を作ることができます。

 

 

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離乳食7倍粥・5倍粥を1回に与える量は?

モグモグ期の主食の量は50~80gです。(大さじ3~5杯)

これに加え

・野菜類:20~30g

・肉・魚:10~15g

・豆腐:30~40g

・乳製品:50~70g

 

と食事量もだんだんと増えていきます。

 

7倍粥・5倍粥もすり潰すの?

7倍粥、5倍粥は、10倍粥のようにすり潰したり裏ごししたりしなくてもそろそろ食べてくれるようになっていると思いますが、粒が苦手な赤ちゃんもまだまだいると思います。

そんな時は赤ちゃんが食べやすいようにすり潰してあげてくださいね。

もも姉

徐々に粒のものも食べられるようになっていけば良いわ♪

 

これくらいの気持ちでゆっくり進めていきましょう!

すり潰しにはハンドブレンダーが便利です!

 

参考あっと言う間に裏ごしできる!離乳食におすすめハンドブレンダー

 

離乳食7倍粥・5倍粥の冷凍方法

10倍粥と同じで7倍粥、5倍粥ももちろん冷凍可能です。

ただ、離乳食初期と比べて1回の量が増えるので、

もも
製氷皿に入れるよりも小分けのタッパーや、シリコンカップなどに1回分として保存すると分かりやすく便利

 

赤ちゃんの商品が多い西松屋でもS、M、Lサイズに分かれた離乳食容器を販売しています。

離乳食保存容器

 

 

解凍は電子レンジが一番お手軽

冷凍保存したおかゆは電子レンジが一番簡単です。

レンジで加熱した時にぽったりとしてしまう事があるので、先に少量のお水を入れるか、チン♪した後にお水を入れればOK。

 

便利な食材宅配を使おう

ハンドブレンダーでちゃちゃっと裏ごしが出来るお粥は水分が多いのでまだまだ余裕。

本当の地獄は「葉野菜」や「とうもろこし」。

とうもろこしに至っては、初期から食べさせることができるのですが「薄皮」「芯部分」は取るという難易度が高すぎる食材!!

参考離乳食初期からOKのとうもろこしはペースト地獄NO.1!時短レシピ・冷凍法紹介

 

また、たんぱく質が増えてくると、魚や肉を細かくする作業も大変!!!

そんな時に便利なのが、食材宅配です。

 

全国展開のオイシックスは離乳食に使える食材が豊富!!

フレーク1-horz

全国展開しているオイシックスでは野菜を裏ごししたベジキューブの他にフレーク野菜があり、離乳食に使える時短食材が豊富です。

フレーク野菜は、これにミルクやお湯を入れてのばせば良いので離乳食に最適☆

離乳食中期・後期になるとスーパーに売っていない食材も。

ささみだけのひき肉はパラパラに冷凍されているので使いたい分だけ取り出せて便利です。

オイシックス ささみ

また、ホシノ天然酵母の食パンや

砂糖不使用のコーンフレーク

オイシックスコーンフレーク

 

もも
新鮮な野菜や魚はもちろん、離乳食に便利食材が豊富!!

 

オイシックス公式サイトへ

 

参考オイシックスが離乳食におすすめの理由を詳しく説明!

 

関東圏にお住まいなら安心の生協系パルシステムで裏ごし野菜

関東圏に住んでいる方はパルシステムもおすすめ。

ほうれん草やとうもろこしなど裏ごしされた野菜が販売されています。

これはとうもろこしのパッケージ。

パルシステム5

北海道産のとうもろこしだけを使って裏ごしたものなので、離乳食に活躍すること間違いなし!

パルシステム9

新鮮な卵も離乳食中期から大活躍

パルシステム卵

オイシックスと同じくホシノ酵母の食パンやパラパラささみのひき肉の取扱いも♪

 

パルシステム公式サイトへ

 

参考パルシステムの裏ごし&キューブ野菜で離乳食作りがラクになる!

 

もも姉
離乳食が進んでいくとスーパーで売っていない食材が出てきて困る・・・

 

下記の食材も食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては?

 

参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 

7.8ヶ月頃に食べさせる7倍粥を使ったレシピ・献立

もも
我が家の場合、7倍粥は離乳食中期63日目でした。最初がまさかの「バナナ入りお粥」(笑)

離乳食63日1回目バナナお粥団子のミルクがけ

バナナお粥団子のミルクがけ

 

もも
かぼちゃと、お豆腐を和えたものを7倍粥の上に♪もちろん10倍粥、5倍粥でも代用OK

離乳食89日2回目[中期]豆腐のかぼちゃ丼

豆腐のかぼちゃ丼

もも
鯛+お出汁を入れた7倍粥です

離乳食89日1回目にんじんと鯛のだし粥

にんじんと鯛のだし粥

もも
トマトソースとかぼちゃを乗せた7倍粥

離乳食65日2回目トマトとかぼちゃ粥

トマトとかぼちゃ粥

その他7倍粥のレシピは>>7倍粥レシピ

 

9~11ヶ月頃に食べさせる5倍粥を使ったレシピ・献立

もも
あんかけ丼にするとお粥がちょっぴり固くても、粒が大きくてもへっちゃらで食べてくれました
離乳食139日3回目

豆腐とひき肉のあんかけ丼

 

もも
ひき割り納豆&出汁でのお粥も♪

離乳食142日2回目納豆だし粥

納豆だし粥

 

もも
彩りがキレいな枝豆粥。枝豆もそのままよりお粥と混ぜた方が食べてくれました

離乳食102日1回目枝豆粥

枝豆粥

 

もも
お粥に野菜スープを入れたもの。シャバシャバが苦手な赤ちゃんには量を調節してみてください♪

離乳食100日2回目野菜スープ粥

野菜スープ粥

 

その他5倍粥のレシピは>>5倍粥レシピ

 

 

まとめ

今日は、7倍粥、5倍粥の作り方や量についてまとめてみました。

お粥が苦手な赤ちゃんの場合は、作り方を変えてみると食べてくれることもあると聞きます。

電子レンジで作るお粥だと食べが悪いわ・・・という方はお米から作ってみるなど工夫してみるのもおすすめ!

また、出汁粥にしたりお野菜を入れることで食べが良くなったり、逆に何も入れない方が好きだったり・・・と赤ちゃんの好みはそれぞれ。

赤ちゃんが好きなお粥を作ってあげてくださいね☆

 

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