離乳食 離乳食中期(7.8ヶ月頃)

離乳食中期に食べる7倍粥・5倍粥の量とレンジ・ご飯・米からの作り方

投稿日:2015年10月8日 更新日:

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お粥は10倍粥からスタートし、離乳食初期の後半から離乳食中期の前半で7倍粥にし、離乳食中期の後半から5倍粥・・・

とステップアップしながら食べさせていくことになります。

10倍粥の裏ごし地獄が終わり、どんどん楽になっていくお粥作りですが、今日は離乳食中期に食べさせる7倍粥、5倍粥の作り方をご紹介します。

時間に余裕がある時、忙しい日などで使い分けて作ると良いですね!

 

 

 

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お粥の水加減

まずはこちらの表を見てください。

 
(米:水)
ごはん
(ごはん:水)
時期
10倍粥1:101:9初期
7倍粥1:71:6中期
5倍粥1:51:4後期
軟飯1:3~21:2~1.5完了期
ごはん1:1.2(1)-完了期終了
※ゴックン期(初期:5~6ヶ月頃) モグモグ期(中期:7~8ヶ月頃) カミカミ期(後期:9~11ヶ月頃) パクパク期(完了期:1歳~1歳半頃)

 

10倍粥から私達が食べるご飯まで書いてみましたが、水の分量が減っているのが分かりますか?

大人のご飯を食べるようになるまで数か月かけて少しずつ水分を減らしていきます。

 


7倍粥、5倍粥の作り方

上の表を目安にして7倍粥、5倍粥の作り方を見ていきましょう。

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アイコン8 お米から作る

7倍粥:米1/4カップ、水1 3/4カップ(3~5回分)

5倍粥:米1/2カップ、水2 1/2カップ(4~5回分)

1.米を洗い、鍋に入れて分量の水を入れ20~30分程浸しておく

2.1に蓋をして、強火にし、沸騰したら蓋をずらして弱火にし、40分程コトコト煮る

3.火をとめて蓋をし、10分~20分程蒸らす

 

アイコン9 炊いたご飯で作る

7倍粥:ごはん60g、水1 1/2カップ(5~6回分)

5倍粥:ごはん60g、水1カップ(2~3回分)

1.鍋に水と炊いたごはんを入れてほぐす

2.中火にして沸騰したら鍋のふたをずらし、弱火にして10分程に煮る

3.火をとめて7~8分蒸らす

 

私はこの方法で作ることが多かったです。

ふっくら仕上がって子供たちもたくさん食べてくれました。

 

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アイコン22 電子レンジで作る

7倍粥:ごはん30g、水1/2カップ(1回分)

5倍粥:ごはん50g、水1/2カップ(1回分)

1.耐熱容器にごはんと水を入れてラップをふんわりとかける(両サイドは少し開けておく)

2.電子レンジ(500W)で約6分加熱し、取りだしてラップをしたまま10分蒸らす

 

電子レンジを侮るなかれ!ふっくらとお粥が出来上がります。

「あーーお粥のストックがなかった!」なんて日にはすぐ出来て便利ですね。

 

1回に与える量は?

モグモグ期の主食の量は50~80gです。(大さじ3~5杯)

これに加え

・野菜類:20~30g

・肉・魚:10~15g

・豆腐:30~40g

・乳製品:50~70g

 

と食事量もだんだんと増えていきます。

7倍粥、5倍粥は、10倍粥のようにすり潰したり裏ごししたりしなくてもそろそろ食べてくれるようになっていると思いますが、粒が苦手な赤ちゃんもまだまだいると思います。

そんな時は赤ちゃんが食べやすいようにすり潰してあげてくださいね。

もも
徐々に粒のものも食べられるようになっていけば良いわ♪

 

これくらいの気持ちでゆっくり進めていきましょう!

※すり潰しにはハンドブレンダーが便利です!
(>離乳食作りにミキサー&ブレンダーは必要?人気おすすめ商品をご紹介

 

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冷凍方法

10倍粥と同じで7倍粥、5倍粥ももちろん冷凍可能です。

先ほども書いたように量が80gに増えるので、製氷皿に入れるよりも小分けのタッパーや、シリコンカップなどに1回分として保存すると分かりやすく便利です。

解凍はレンジでチン♪でOKです。

 

便利な食材宅配を使おう!

赤ちゃんが口にする食材は安全なものが良い!と思うママも多いはず。

そんな時には、食材宅配を使いましょう。

パルシステムではほうれん草やとうもろこしなど裏ごしされた野菜が販売されています。

(>パルシステムの裏ごし&キューブ野菜で離乳食作りがラクになる!

 

これはとうもろこしの裏ごしがキューブになったもの。

パルシステム9

北海道産のとうもろこしだけを使って裏ごしたものなので、離乳食に活躍すること間違いなし!

パルシステム5

 

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関東圏にお住まいでない方も大丈夫。

全国展開しているオイシックスでもベジキューブやフレーク野菜があり、離乳食に使える時短食材が豊富です。
(>オイシックスが離乳食におすすめの理由は?お試し送料無料&牛乳飲み放題も人気!

フレーク1-horz

 

 

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スーパーではなかなか売っていない食材も扱っている食材宅配はとても便利です。

 

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まとめ

今日は、7倍粥、5倍粥の作り方や量についてまとめてみました。

お粥が苦手な赤ちゃんの場合は、作り方を変えてみると食べてくれることもあると聞きます。

電子レンジで作るお粥だと食べが悪いわ・・・という方はお米から作ってみるなど工夫してみると良いでしょう。

グルメな赤ちゃんはお米から炊いた方が好きかもしれませんよ♪

 

 

 

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