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【離乳食初期】白菜のとろとろレシピ - 離乳食初期・中期・後期の献立&レシピ~年子母ちゃんの育児日記~

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【離乳食初期】白菜のとろとろレシピ

白菜だけではゴックンしにくい場合は昆布のお出汁で風味をつけ、片栗粉でとろみをつけると上手にゴックンできます。

離乳食の時期

ゴックン期(5.6か月)

作り方

  1. 白菜は細かく刻んでラップに包み、電子レンジ500Wで1分加熱する
  2. ②をうらごしする
  3. こんぶ3cmをはさみでカットし水1/2カップを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500Wで3分加熱する 
  4. こんぶを取り出す
  5. 耐熱皿にこんぶだし、白菜を入れラップをして電子レンジ500Wで20秒加熱する
  6. ⑤にとろみのもとを入れる(水溶き片栗粉の場合は入れた後に電子レンジで軽く加熱する)

アドバイス

  • 白菜は柔らかい葉の部分を使いましょう。
  • こんぶだし、白菜を冷凍保存している場合は一緒に電子レンジで加熱し、温まった所に水溶き片栗粉を入れてかき混ぜるととろとろになります
  • これは離乳食46日1回食の献立です

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