離乳食 離乳食初期(5.6ヶ月頃) 離乳食中期(7.8ヶ月頃)

離乳食のかぶ・かぶの葉は初期からOK!簡単レンジ調理と冷凍法、中期の献立&レシピ

離乳食 かぶ

モグモグ期突入で最初に選んだ食材は「かぶ」。地味(笑)

大根は離乳食の最初の方にあげていたのでかぶも大丈夫だろうと思いながら食べさせました。

今日は離乳食に食べる「かぶ」について、いつから食べさせられるか、調理法、献立レシピをご紹介していきます。

 

参考離乳食初期からOKの大根、美味しい部位とレンジを使った簡単レシピ・冷凍法

 

離乳食にかぶを食べさせるのはいつから?

大根と大して変わらないと書いたように、ビタミン豊富なかぶも離乳食初期から食べさせて大丈夫な食材です。

 初期中期後期完了期
かぶ ○ ○  ○ ○
大根 ○ ○ ○ ○

ココがポイント

かぶの皮は厚めにむこう!!

 

かぶはとっても繊維の多いお野菜ですよね。

特に皮の1~2mmに固い繊維の層があるので、厚めにむいて繊維の少ない部分を食べさせるのがポイント

 

かぶの葉はいつから食べさせられる?

かぶの葉は大根の葉と同じく離乳食初期からOKの食材です。

大根に比べ、かぶは葉もついて売られている事が多いので、一緒に調理してもOKです。

管理人もも
冷凍する時もかぶ、かぶの葉をMIXにすればお料理の幅も広がります。

 

かぶはアレルギーのない食材!1さじずつ様子を見て

かぶはアレルギー指定品目には入っていませんが、初めて食べさせる時には1さじずつ食べさせましょう。

慣れてきたら徐々に量を増やしていきます。

時期別の1回に食べさせる量の目安は下記の通り。

 

炭水化物タンパク質ビタミン
初期30~40g豆腐10~15g 白身魚5g10g
中期50~80g豆腐30~40g 肉・魚10~15g 乳製品50~70g 卵黄1個~全卵1/3個20~30g
後期90g豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個30~40g
完了90g豆腐50~55g 肉・魚15~20g 乳製品100g 全卵1/2個~2/3個40~50g

 

 

離乳食に使うかぶの調理法はレンジが簡単!

茹で時間が短いと「辛み」が出てくるので、大根と同じくじっくりコトコト煮るのがおすすめ。

こんぶを入れて一緒に煮ると旨みも出て赤ちゃんもたくさん食べてくれます♪

電子レンジの場合

電子レンジで調理する場合、大根やにんじんと同じようにすり下ろす方法も。

かぶ大さじ1杯の場合(電子レンジは調節してください)

 

【すり下ろす場合】
①すりおろしたかぶに少量の水(出汁)を入れる
②軽くラップをし電子レンジ500Wで30秒加熱する

 

【角切りの場合】
①かぶの皮を厚めにむく
②細かく角切りにする
③角切りした後少量の水(出汁)を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する。

 

管理人もも
火の通りが早く簡単なレンジ調理もおすすめ!

 

 

かぶは冷凍OK!まとめて作ってストックしよう!

かぶは冷凍できる食材です。

初期の頃はすり下ろすか、すり潰し、中期以降は小さ目に切ったあと加熱するのがポイント。

製氷皿に入れ、凍ったらフリーザーパックで保存するのが楽ちんです。

これはかぼちゃですが、製氷皿に入れて固まったらフリーザーパックに入れて再び冷凍してくださいね。

かぼちゃ冷凍

私は100円ショップの製氷皿を使っていたのですが今は便利なものがたくさん販売されていて、 リッチェル離乳食保存容器 こんな風にスルンと取り出せる容器もあるので、とっても便利!

 

 


離乳食初期のスケジュール決めに裏ごし済の食材宅配は超、超便利!

パルシステムうらごし野菜にんじん

離乳食初期で一番たいへんな事、それは間違いなく「お野菜の裏ごし!」。

管理人もも
葉野菜やトマト、とうもろこしを潰してなめらかにする作業が想像以上に大変でした

そこで便利なのが、すでに裏ごししてくれている便利食材。

食材宅配はご自宅に新鮮な食材を配達してくれるだけではなく、ママに便利な離乳食に使える食材がたっぷり♪

特に有名な会社を3つご紹介します。

 

NEW☆離乳食のための裏ごし野菜「ミタス」

Mi+

ミタス

コープやオイシックスはメインが食材宅配なのに比べて、Mi+(ミタス)は「赤ちゃんのために作られた離乳食裏ごし野菜」。

保存料、調味料は一切使っていない野菜の裏ごしが「定期便」で届く新しいサービスです。

コープ、オイシックスとの最大の違いは

管理人もも
季節に合わせた、裏ごし野菜や月齢にあった固さの食材が毎月届くこと


これ、すごくないですか?

私が離乳食を作っていた時に思ったのが「裏ごし野菜は便利だけど、もっと種類が欲しいーーー」という事。

ミタスの場合・・・

こんな風にパウチ状になっているので

冷凍・解凍の手間もなく、持ち運びやすい!!

管理人もも
しかも、月齢に合わせた固さ、月齢で食べられる食材を送ってくれるので安心☆


季節の旬のお野菜を定期的に送ってきてくれるミタス、初回は3種類のお野菜をお試しできるので気になる方はチェックしてみて下さい。

 

初回お試し価格が2,500円から980円に大幅値引き!/

ミタス公式ページへ

 

参考離乳食の救世主!旬の裏ごし野菜が届くMi+(ミタス)は素材の味を活かした美味しさで赤ちゃんも大満足☆

Mi+  

 

オイシックス

食材宅配

オイシックス

全国展開しているオイシックスではベジキューブやフレーク野菜があり、離乳食に使える時短食材が豊富。

ベジキューブは裏ごし済の野菜を食べやすい大きさにして急速冷凍した物で、離乳食中の赤ちゃんにはとっても役立ちます。

 

そしてフレーク野菜。お湯やミルクを入れるだけで作る事ができるので、忙しいママにはとっても便利!!
オイシックスフレーク野菜

ベビーフードも人気の有機まるごとベビーフードの取扱も♪

オイシックス有機まるごとベビーフード

その他、国産小麦を使った小麦粉やお砂糖の入っていないホットケーキミックス、食塩不使用のツナなどスーパーには置いていない離乳食に重要な食品も多数扱っています。

お試しセットがあるのでチェックしておくと良いかも☆

オイシックス公式ページへ

 

参考 オイシックスは離乳食レシピに最適☆ベジキューブなどおすすめ食材をドドーンと紹介!

食材宅配

 

コープ系パスシステム

パルシステム

関東圏にお住まいの方に人気のパルシステムでは新鮮な食材はもちろん、ほうれん草やとうもろこしなど裏ごしされた野菜が販売されています。

これはとうもろこしのパッケージ。

パルシステム5

北海道産のとうもろこしだけを使って裏ごしたものなので、離乳食に活躍すること間違いなし!

パルシステム9

パルシステムは離乳食食材の他にもおむつやミルクなど買い物に行けないママの強い味方です。

 

パルシステム公式ページへ

 

参考生協系パルシステムの裏ごし・キューブ野菜で離乳食が格段に時短できる!

 

 

もも姉
離乳食が進んでいくとスーパーで売っていない食材が出てきて困る・・・

下記の食材も食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては?

参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 

かぶを使った離乳食の献立・レシピ かぶの葉も使ったよ!

大根と似た使い方でほぼOKのかぶですが、繊維が多いのでなるべく細かくして食べさせました。

我が家は大根がメインでかぶは中期しか食べさせていませんが、初期・後期でも代用できるのでぜひ試してみてくださいね♪

管理人もも
かぶの葉と一緒に茹でた和え物

離乳食63日1回目かぶとかぶの葉煮

かぶとかぶの葉煮レシピ

管理人もも
甘いりんごのすりおろしと和えました

離乳食65日2回目りんごとかぶの和え物

りんごとかぶの和え物レシピ

管理人もも
コトコト煮込んで美味しいお野菜と豆腐を混ぜて♪

離乳食71日1回目にんじん・かぶ・豆腐のくず煮

にんじん・かぶ・豆腐のくず煮レシピ

管理人もも
シチューに入れても美味しいです!

離乳食72日1回目豆腐と野菜のスープ

豆腐と野菜のスープレシピ

管理人もも
ぬめりを取った納豆とかぶをスープにしても◯

離乳食82日1回目かぶの納豆汁

かぶの納豆汁レシピ

その他かぶを使った離乳食レシピはこちら

 

かぶを使った離乳食まとめ

今日はかぶを使った離乳食の注意点、調理法、レシピをご紹介しました。

大根かかぶか?と言うと子供達は大根の方をよく食べたので(固形にしてからです。すりおろしは食べない...)我が家の場合は大根を使っていました。

調理法はほぼ変わらないので大根レシピも参考にしてみてください♪

参考大根レシピ

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ももオリジナル画像付き1カ月の離乳食レシピ

大好評をいただいている毎日の献立表です。
1週間に必要な食材も掲載しているので、これだけ見ればOK!

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初期中期後期

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離乳食食材別の食べさせ方・注意点

食材の食べさせ方、1回の量、冷凍・解凍方法など注意点が見たい方はこちら

 

 

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