離乳食 離乳食初期(5.6ヶ月頃)

離乳食の玉ねぎはいつから?簡単レンジ調理・冷凍法と時期別の画像付献立&レシピ

投稿日:2015年9月20日 更新日:

今日の初食材は「玉ねぎ」です。

家に必ずあるお野菜の一つ。日持ちもするし炒めると甘くて美味しいお野菜ですよね♪

ただ・・・

もも姉
赤ちゃんが食べるには辛味が多くて嫌いな子も多いんじゃ...

という疑問も。

そこで今日は離乳食の玉ねぎをいつから食べさせるか、調理法や冷凍法、時期別の献立レシピもご了解していきます。

 

離乳食で玉ねぎを食べさせるのはいつから?

玉ねぎは離乳食初期から食べられる食材です。

 初期中期後期完了期
玉ねぎ
長ネギ・万能ネギ×

※同じ「ねぎ」がつく長ねぎや青ねぎは辛みが強いために初期からは推奨されていません。「ねぎ」は玉ねぎを!

ココがポイント

  • 内側の甘い部分を使う
  • しっかり加熱して甘味を出す

 

玉ねぎも生だと辛みが強いお野菜です。

加熱すると甘みが増すのでしっかり加熱するのがポイント!

 

玉ねぎを1回に食べさせる量は1さじから

玉ねぎはアレルギーのある品目に指定されていませんが、はじめて食べさせる時には1さじから様子を見つつ食べさせましょう。

時期別の1回に食べさせる量は下記の通り。

ビタミンのところを確認してみてください。(ただし、玉ねぎだけで◯グラムという訳ではなく、玉ねぎやにんじんなどお野菜を合計したグラム数です)

炭水化物タンパク質ビタミン
初期30~40g豆腐10~15g 白身魚5g10g
中期50~80g豆腐30~40g 肉・魚10~15g 乳製品50~70g 卵黄1個~全卵1/3個20~30g
後期90g豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個30~40g
完了90g豆腐50~55g 肉・魚15~20g 乳製品100g 全卵1/2個~2/3個40~50g

 

 

離乳食の玉ねぎのペースト(裏ごし)調理法

離乳食の玉ねぎはしっかり加熱して甘味を出すのがポイント!

 

電子レンジでの調理法

電子レンジ

 

① 玉ねぎを薄くスライスする
②軽く水を入れた耐熱皿に玉ねぎを入れ軽くラップする
③電子レンジ500Wで様子を見ながら加熱する

 

 

鍋での調理法

鍋での調理法

 

①玉ねぎを薄くスライスして鍋に入れる
②鍋に玉ねぎが浸る位の水を入れ火にかける
③水がなくなる位までコトコト煮る
④裏ごしする

 

玉ねぎの裏ごしはブレンダーが便利!

参考10倍粥があっと言う間に裏ごしできる!離乳食におすすめハンドブレンダー

 

 

離乳食の玉ねぎは冷凍できる?

冷蔵庫

玉ねぎは冷凍できる食材です。

裏ごししたら製氷皿に入れて冷凍庫に入れます。

固まったらフリーザーパックに入れ替えて保存するのが便利。

私は100円ショップの製氷皿を使っていたのですが今は便利なものがたくさん販売されていて、 リッチェル離乳食保存容器 こんな風にスルンと取り出せる容器もあるので、とっても便利!

Amazon価格を見る

 

解凍はレンジでチン♪してくださいね!

 


甘~い玉ねぎは食材宅配が便利!

玉ねぎの調理に便利なのが「食材宅配」。

オイシックスにはソテー済の玉ねぎも!

全国展開しているオイシックスでは

オイシックス玉ねぎ

北海道産の玉ねぎをみじん切りにして直火でじっくり炒めたもの。

油を使っていないので、離乳食にも使えるのも嬉しいですね!

また冷凍のみじん切り玉ねぎも。

同じく北海道産のたまねぎですが、こちらはみじん切りされていて火は通してないもの。

少量だけ使いたいという時に便利!

オイシックス公式ページへ

参考 オイシックスは離乳食レシピに最適☆ベジキューブなどおすすめ食材をドドーンと紹介!

 

もも姉
離乳食が進んでいくとスーパーで売っていない食材が出てきて困る・・・

下記の食材も食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては?

参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 

玉ねぎを使った離乳食初期・中期・後期の献立レシピ

実際に玉ねぎを使った離乳食の時期別レシピをご紹介します。

玉ねぎを使った離乳食初期の献立・レシピ

玉ねぎのペーストを食べさせたら全力で拒否されたため、かなりごまかしなが食べさせてます(笑)

管理人もも
野菜あんの1つに玉ねぎを加えました。

離乳食59日2回目10倍粥野菜あん乗せ

10倍粥野菜あん乗せレシピ

玉ねぎを使った離乳食中期の献立・レシピ

離乳食中期からは玉ねぎは「付属」的な感覚でいろんなお料理に混ぜるようにしました。

これだとパクパク食べてくれましたよ☆

管理人もも
シチューの具として。

離乳食70日1回目ささみのホワイトシチュー

ささみのホワイトシチューレシピ

管理人もも
ハヤシライスの具としても。

離乳食116日2回目ハヤシライス

ハヤシライスレシピ

玉ねぎを使った離乳食後期の献立・レシピ

後期も中期と同様玉ねぎをメインにすることはありませんでした。

管理人もも
アジのつみれの具に玉ねぎを使いました。

離乳食151日2回目アジつみれのスープ

アジつみれのスープレシピ

管理人もも
豆腐ハンバーグの具に玉ねぎを使いました。

離乳食134日2回目豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグレシピ

その他玉ねぎを使ったももオリジナルレシピはこちら

 

玉ねぎを使った離乳食のまとめ

今日は玉ねぎを使った離乳食の紹介をしました。

考えてみると、玉ねぎ「だけ」を食べるのはかなり大人の味。

赤ちゃんにペーストだけ食べさせるのはにおいもありますし、微妙なのかもしれません・・・

管理人もも
他のお野菜と合わせてスープなど具の一部にして食べさせてあげるのが良いと思います
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ももオリジナル画像付き1カ月の離乳食レシピ

大好評をいただいている毎日の献立表です。
1週間に必要な食材も掲載しているので、これだけ見ればOK!

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初期中期後期

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離乳食食材別の食べさせ方・注意点

食材の食べさせ方、1回の量、冷凍・解凍方法など注意点が見たい方はこちら

 

 

離乳食食材別・時期別レシピ一覧

食材別・時期別のレシピ集です。

 

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