離乳食 離乳食中期(7.8ヶ月頃)

離乳食の豆乳はいつから?冷凍できる?おすすめ無調整豆乳とレシピ

投稿日:2015年8月2日 更新日:

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子ども達には粉ミルクを飲ませていたので、離乳食の乳製品は牛乳ではなく粉ミルクを利用していました。

離乳食には「豆乳が良いのか牛乳が良いのか?」当時はそんな事を考えていた記憶があります。

今日は離乳食に使える豆乳についてご紹介していこうと思います。

豆乳はいつから?

↑にも書いたのですが、豆乳も牛乳も離乳食に与える必要はないと言われる方もいるようですが、

離乳食で豆乳を与える場合、おおよそ2倍位に薄めて(生後)6ヶ月位から、少しずつ便の状態などをみながら始めるのがいいでしょう。便が柔らかくなるようでしたら、減らしたり止めたりして様子をみてください。
豆乳は良質な植物たんぱく飲料ですが、たんぱく質の分子が大きいため、赤ちゃんでは消化できない場合もあります。薄めたりして、少しづつ様子を見ながら飲ませていただくことがいいでしょう。
-日本豆乳協会のホームページ

そのまま飲ませるのではなく離乳食の調味料として使うのであれば離乳食中期からもOKとされている食材です。

豆乳には「調整豆乳」と「無調整豆乳」がありますが、離乳食には甘味や植物油の入っていない

無調整豆乳

を使って下さい♪


冷凍できる?

色んな離乳食を冷凍してきた私ですが豆乳は冷凍保存していないので調べてみましたが、冷凍保存すると分離してしまうと書かれていました。

確かに牛乳でホワイトソースを作って冷凍することはあるけれど、牛乳自体を冷凍することはないので同じ感覚なのかな?

豆乳もソース等にして冷凍することは可能ですが、そのまま冷凍はしない方が良さそうですね。

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おすすめの豆乳

我が家は豆乳をあまり食べないので、小さなパックを買って使い切ってました。

安心できるのはやはり食材宅配。

オイシックス
オイシックス無調整豆乳

無調整豆乳なのに飲みやすいと好評の白うさぎ豆乳。
消泡剤などの添加物は一切使わず、100%島根県産の大豆と水のみで作っています。

(>オイシックスが離乳食におすすめの理由は?お試し送料無料&牛乳飲み放題も人気!



パルシステム
パスシステム 豆乳

安心して飲める産直の豆乳が欲しいという声に応えた無調整豆乳。

北海道の大豆「ユキホマレ」は糖度が高く、飲みやすいとの声が続出!

(>パルシステムの裏ごし&キューブ野菜で離乳食作りがラクになる!



らでぃっしゅぼーや
らでぃっしゅぼーや無調整豆乳

秋田県産の大豆を使い、水も湧き水だけを使った無調整豆乳です。

豆乳をよく召し上がる方にはこの1リットル入りも良いですね!

(>らでぃっしゅぼーやの有機野菜は放射能検査もばっちりで離乳食中の赤ちゃんにぴったり!



 

離乳食が進んでいくと以下のようにスーパーで見つけにくい食材が出てきて困ることも。

 

これらも食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては?

 

離乳食77日目献立

それでは豆乳を使った離乳食77日目の献立をご紹介します。付箋をクリックすると該当食材にジャンプするので気になる食材があればチェックしてみてくださいね♪

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青海苔粥と豆乳かぼちゃスープ

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ラインレシピ用2

アイコン36青海苔粥
7倍粥(50g)・青海苔(少々)

1.7倍粥を作る

2.1に青のりをかける

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7倍粥5倍粥
青のり

ラインレシピ用2

アイコン31にんじんとかぶの昆布出汁煮
にんじん(10g)・かぶ(10g)・昆布出汁(15cc)・とろみのもと(少々)

1.こんぶだしを作る

2.にんじん、かぶはレンジで加熱するか茹でて細かく刻む

3.1に2を入れ、とろみのもとを入れてとろみをつける

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昆布出汁
かぶ
にんじん
とろみのもと

ラインレシピ用2

アイコン豆乳かぼちゃスープ
豆乳(5cc)・お湯(5cc)・かぼちゃマッシュ(10g)

1.かぼちゃはレンジで加熱するか茹でてすり潰す

2.豆乳とお湯を混ぜ1を入れて軽くレンジする

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かぼちゃ

ラインレシピ用2

にんじんとひらめのお粥と青海苔ポテト

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ラインレシピ用2

アイコン27にんじんとひらめのお粥
7倍粥(50g)・にんじん(10g)・ひらめ(5g)

1.7倍粥を作る

2.ひらめは刺身を用意し、茹でてすり潰す

3.人参はレンジで加熱するか茹でて細かく刻む

4.1に2.3を乗せる

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7倍粥5倍粥
ひらめ
にんじん

ラインレシピ用2

アイコン青海苔ポテト
じゃがいも(10g)・青海苔(少々)

1.じゃがいもはレンジで加熱するか茹でてすり潰す

2.1に青のりをかける

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じゃがいも
青のり

ラインレシピ用2

アイコンりんごヨーグルト
りんご(10g)・ヨーグルト(10g)

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りんご
ヨーグルト

ラインレシピ用2

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豆乳を使った離乳食の振り返り

シャバシャバなスープが苦手な息子にいつもは片栗粉かとろみちゃんを入れてとろみをつけていたのですが、今日の豆乳はそのままあげてみました。

見事完食!!

大豆製品なのでアレルギーが気になったことと、離乳食にわざわざ与えなくても良いと言われることもあり躊躇していたのですがあげてみて良かったです。

豆乳を使ったレシピ

その他豆乳を使ったレシピをご紹介します。

ブロッコリーとりんごの豆乳スープ
豆乳

茹でたブロッコリーとすりおろしたりんごを沸騰させた豆乳に入れてさらに煮込んだものです。

豆乳かぼちゃスープ
豆乳2

上と同じ作り方でかぼちゃのマッシュを加えたものです。

じゃがいもの豆乳スープ
豆乳4

同じくじゃがいもマッシュを加えたもの。

豆乳粥
豆乳5

7倍粥に、和風だし、野菜、豆乳を入れて煮込んだものです。

豆乳うどん
豆乳6

和風だしと豆乳を混ぜたものに野菜とうどんを入れて煮込んだものです。

こんな風に豆乳はお出汁にもピッタリ合う食材です。是非試してみてください♪




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