離乳食のお粥が嫌いな赤ちゃんには昆布だし・和風だしで「だし粥」を作ってみよう！

お粥は赤ちゃんの離乳食の最初に与えるものとして私達にとっては当たり前になってしまっていますが、赤ちゃんは皆お粥が好きなの？と言えばそうではないことも。

我が家の場合、娘はお粥に何の味もつけない方が好きでしたが、息子の場合はお粥そのまま味はあまり好きではないようでした。

お野菜と混ぜたりすると食べてくれるのですが、一番お手軽なのは「お出汁」を含ませた「だし粥」にすること。

今日は簡単にできる「だし粥」の作り方と離乳食88日、89日目のレシピをご紹介します。

 

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だし粥の作り方

離乳食におすすめなのは、「こんぶだし」と「和風だし」です。

どちらも離乳食初期から使えるのですが、私の場合はこんぶだしは離乳食初期、和風だしは離乳食中期から与えました。

出汁で煮込む「だし粥」

ご飯大さじ2で作った場合

（初期）ご飯大さじ2：こんぶだしor和風だし200cc
（中期）ご飯大さじ2：こんぶだしor和風だし140cc
（後期）ご飯大さじ2：こんぶだしor和風だし100cc

冷凍お粥で作る「だし粥」

ストックしているお粥も「だし」を加えれば簡単「だし粥」ができます。

こんぶだしor和風だしも冷凍ストックがある場合は、耐熱皿にお粥＋冷凍だしを一緒に入れてレンジで加熱すればOK♪

もちろん、野菜スープで煮込むスープ粥も美味しいです。だしを野菜スープに変えて煮込んでみてください☆

＞【超簡単！】離乳食初期から使える野菜スープの作り方とレシピ

離乳食88.89日目　献立

それでは離乳食88.89日目の献立をご紹介します。付箋をクリックすると該当の食材にジャンプするので、気になる食材はチェックしてみてください。

離乳食88日 1回目　かぼちゃうどんとささ身とさつまいものとろとろ

かぼちゃ（5g）・うどん（30g）・和風だし（30cc）

ささ身（5g）・さつまいも（5g）・和風だし（5cc）・とろみのもと（少々）

みかん（5g）・りんご（5g）・ヨーグルト（5g）

離乳食88日 2回目　にんじんとささ身の豆乳うどんとかぼちゃと白菜の和え物

うどん（30g）・にんじん（5g）・ささ身（5g）・豆乳（15cc）・和風だし（15cc)

かぼちゃ（5g）・白菜（5g）

みかん（5g）・ヨーグルト（5g）

離乳食89日　1回目　にんじんと鯛のだし粥とほうれん草の白和え

7倍粥（50g）・にんじん（5g）・鯛（5g）・和風だし（10cc)

ほうれん草（5g）・豆腐（5g）

離乳食89日　2回目　豆腐のかぼちゃ丼とほうれん草と鯛のくず煮

7倍粥（50g）・豆腐（5g）・かぼちゃ（5g）

ほうれん草（5g）・鯛（5g）・和風だし（5cc）・とろみのもと

まとめ

これまでに何度かだしを入れて煮込んだ「だし粥」を作っていたのですが、89日目は、だし粥に鯛を人参を入れたものを作りました。

離乳食で調味料を使うのは後期以降。

初期、中期は調味料は使わず素材の味を十分に活かして赤ちゃんに食べさせます。

お粥が大好きな赤ちゃんは多いですが、主食のメインになるお粥が苦手な赤ちゃんの場合はママも工夫しないといけませんよね。

だし粥・スープ粥にするだけでも、パクパクと食べてくれることもあるのでぜひ試してみてください。