離乳食 離乳食後期(9~12ヶ月頃)

【画像付!】離乳食のパスタの量と冷凍法、トマト・クリームレシピ

投稿日:2015年11月5日 更新日:

離乳食 パスタ

今日の食材は炭水化物の「パスタ(スパゲッティ)」です。

麺類は、素麺、うどんに続き3品目。茹でれば良いだけの麺類は赤ちゃんが気に入ってくれれば使える食材間違いなし!

ただ、

離乳食のパスタはどのくらいの時間茹でたらいいの?
1回に食べさせる量やどんなレシピがあるのか知りたい!

 

と言う方もいるかもしれませんね。

そこで今日は、離乳食にピッタリのパスタの調理法や1回に食べさせる量、パスタの保存法、管理人ももが実際に作ったパスタレシピなどをご紹介していきます。

 

離乳食のパスタを与えるのはいつから?

パスタはご存知のように小麦から出来ているのですが、パンなどに使う小麦とは違い、弾力性の高い「デュラム・セモリナ」と呼ばれる小麦が使われています。

このデュラム・セモリナはタンパク質が多く茹でてもコシが強いことが特徴なので、赤ちゃんに食べさせるのはうどんや素麺で慣らしてから。

おすすめなのは中期後半から後期にかけてになります。

 初期中期後期完了期
素麺
ひやむぎ
うどん
パスタ
マカロニ
×
中華麺×××

 

パスタは小麦アレルギーに注意!

パスタはアレルギー(小麦)のある食材!

 

パスタはアレルギー7品目に含まれる小麦を使っているので食べさせる時には注意!ゆっくり一口ずつ様子を見ながら食べさせましょう。

もし赤ちゃんに変わった様子が見られたらすぐにかかりつけの病院に連れて行きましょう。

 

参考【離乳食初期・中期・後期・完了期】食べていいもの悪いもの食材早見表(アレルギー表示有)

 



離乳食のパスタの調理法

鍋での調理法

麺類はどれもそうですが、大人が食べるよりもずっと柔らかく茹でるのがポイント。

「赤ちゃんにアルデンテはダメ!」なのです。

①パスタは手で折って短くしておく

②鍋にお湯を沸かす

③②に①を入れる 塩は入れない様にしましょう!

④袋に書かれている茹で時間になったら火を止め蓋をしてしばらく放置

⑤やわらかくなったらザルにあげ、月齢にあった食べやすい長さに刻む

 

パスタは茹で時間の短いサラスパや、

早ゆでマカロニ

を使うと時短できますよ。もちろん指定時間茹でた後に火をとめてしばらく放置してください。

 

離乳食のパスタの量は「乾麺」で計算

パスタを1回に与える量ですが、基準は乾麺の重さで下記のとおりです。

・離乳食後期(カミカミ期)・・・15g~25g

・離乳食完了期(パクパク期)・・・30g~35g

 

これ、茹でてみると結構な量になります(笑)我が家は初回の量は5g、それ以降もしばらくは10g程度を茹でて食べさせていました。

その他の食材も下記を参考にしてください。

 

炭水化物 タンパク質 ビタミン
初期 30~40g 豆腐10~15g 白身魚5g 10g
中期 50~80g 豆腐30~40g 肉・魚10~15g 乳製品50~70g 卵黄1個~全卵1/3個 20~30g
後期 90g 豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個 30~40g
完了 90g 豆腐50~55g 肉・魚15~20g 乳製品100g 全卵1/2個~2/3個 40~50g

 



離乳食のパスタは冷凍できる?

冷蔵庫

パスタは冷凍可能な食材です。茹でたら月齢に合わせた長さに切ってラップかフリーザーパック、冷凍可能な容器に入れて冷凍庫へ。

解凍はレンジでチン♪がラクちんです。

 

離乳食のパスタは食材宅配が便利!

赤ちゃんには安全な野菜を食べて欲しいと思うママにおすすめなのが食材宅配。

全国展開している食材宅配のオイシックスでは「塩分不使用!みじかくカット済みベビースパゲッティ」を販売。

塩を使わずにデュラム小麦のみで作っているため、ゆでる際にゆでこぼしの必要無し。

また、2.5㎝の短さにカット済みだから、麺を折る手間も省けて便利ですね!

 

オイシックス公式ページへ

参考 オイシックスは離乳食レシピに最適☆ベジキューブなどおすすめ食材をドドーンと紹介!

離乳食が進んでいくとスーパーで売っていない食材が出てきて困る・・・

下記の食材も食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては?

参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 



トマト・クリームを使った離乳食パスタレシピ

では続いて、パスタを使ったレシピをご紹介します。

離乳食114日目のレシピ。

トマトソースや野菜スープを作り置きしておけば、あっという間にできちゃいますよ♪

離乳食114日1回目トマトのスープパスタ

トマトのスープパスタ

 

ほうれん草、白菜、にんじんとお野菜もたっぷり一緒に食べれるパスタのレシピです。

離乳食115日1回目ホワイトソースのスープパスタ

ホワイトソースのスープパスタ

 

タラバーグ入りの食べごたえたっぷりパスタレシピ。

かぼちゃの自然な甘みもあって食べやすいですね♪

離乳食118日1回目かぼちゃとタラバーグのシチューパスタ

かぼちゃとタラバーグのシチューパスタ

 

その他パスタを使ったレシピ>>ももオリジナルパスタレシピ

 

まとめ

今日はパスタの調理法や1回に食べさせる量、保存法、管理人ももが実際に作ったパスタレシピなどをご紹介しました。

パスタはトマトソースはもちろん、和風や中華にもアレンジ可能でお粥のストック無い時にも便利♪

ぜひ他の食材と合わせたこちらのパスタのレシピを参考に色々なメニューに挑戦してみて下さいね。

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