今日の新食材は「かぼちゃ」。
ほっこり美味しいかぼちゃは味付けをしなくても甘味がたっぷり♪
今日はかぼちゃはいつから食べさせられるのか、裏ごしや調理法、かぼちゃを使った献立・レシピをご紹介していきます。
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離乳食のかぼちゃを与えるのはいつから？
気管支などの粘膜を強くするカロテンを多く含んでいるかぼちゃは離乳食には最適な食材。
どんな離乳食本でも最初の方に必ず出てくるかぼちゃはもちろん初期からOK！！
| 初期 | 中期 | 後期 | 完了期 | |
|---|---|---|---|---|
| かぼちゃ | ○ | ○ | ○ | ○ |
ココがポイント
- かぼちゃの皮は取って食べさせよう
- 離乳食初期は裏ごし必須
- 離乳食中期後半～は手づかみ食べにも便利な食材
1回に食べさせる量は1さじから！
どんな食材でもそうですが、最初は1さじずつ食べさせてあげてください。
慣れてきたら量を増やしてもOK。
時期別の1回に食べさせる量は下記の通りです。
| 炭水化物 | タンパク質 | ビタミン | |
|---|---|---|---|
| 初期 | 30～40g | 豆腐10～15g 白身魚5g | 10g |
| 中期 | 50～80g | 豆腐30～40g 肉・魚10～15g 乳製品50～70g 卵黄1個～全卵1/3個 | 20～30g |
| 後期 | 90g | 豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個 | 30～40g |
| 完了 | 90g | 豆腐50～55g 肉・魚15～20g 乳製品100g 全卵1/2個～2/3個 | 40～50g |
離乳食に食べさせるかぼちゃは電子レンジで調理後ペースト（裏ごし）しよう！
かぼちゃはペーストにするとお粥に添えたり、スープにしたりと使い勝手がよく便利です。
お鍋でコトコトと煮た後に潰すのももちろん良いのですが、断然お手軽なのは電子レンジ！！
材料：かぼちゃ10グラム
裏ごしはブレンダーが便利！！
参考10倍粥があっと言う間に裏ごしできる！離乳食におすすめハンドブレンダー
かぼちゃは冷凍OK！ストックして使おう
かぼちゃは冷凍可能な食材です。
製氷皿に入れて凍ったらフリーザーパックに入れ替えて保存するのが楽ちん。
解凍は電子レンジでチン♪して下さい。
離乳食に食べさせるかぼちゃのおすすめは食材宅配！
赤ちゃんには安全な野菜を食べて欲しいと思うママにおすすめなのが食材宅配。
食材宅配は自由に動けないママのために配達してくれるだけではなくとにかく「新鮮」「国産」で産後ママには大人気なんですよ☆
オイシックスは「うらごしかぼちゃ」
関東圏に住んでいなくても大丈夫。全国展開しているオイシックスも同じくうらごし野菜の取り扱いがあります。
さらにお手軽なのが、フレーク野菜。
お湯を入れて混ぜるだけで裏ごしかぼちゃの出来上がり♪
また、スチームされてやわらかくなったかぼちゃの取り扱いもあり大人ご飯にも離乳食にも使えます。
参考 オイシックスは離乳食レシピに最適☆ベジキューブなどおすすめ食材をドドーンと紹介！
NEW☆離乳食のための裏ごし野菜「カインデスト ベビーフード（旧ミタス）」
コープやオイシックスはメインが食材宅配なのに比べて、Mi+（カインデスト ベビーフード（旧ミタス））は「赤ちゃんのために作られた離乳食裏ごし野菜」。
保存料、調味料は一切使っていない野菜の裏ごしが「定期便」で届く新しいサービスです。
コープ、オイシックスとの最大の違いは
これ、すごくないですか？
私が離乳食を作っていた時に思ったのが「裏ごし野菜は便利だけど、もっと種類が欲しいーーー」という事。
カインデスト ベビーフード（旧ミタス）の場合・・・
（私の中の）裏ごし地獄上位のトマトや
葉野菜、しかも青梗菜！
玉ねぎはエキスとピューレに分かれていたり、
グリーンピースのピューレには大根、にんじん、昆布だしが入っているのでそのまま食べさせても栄養満点。
季節の旬のお野菜の裏ごしを定期的に送ってきてくれるカインデスト ベビーフード（旧ミタス）、初回は5種類のお野菜でお試しできるので気になる方はチェックしてみて下さい。
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参考離乳食の救世主！旬の裏ごし野菜が届くMi+（カインデスト ベビーフード（旧ミタス））は素材の味を活かした美味しさで赤ちゃんも大満足☆
パルシステムの冷凍栗かぼちゃ
関東圏にお住まいの方なら、パルシステムが便利☆
たとえば、栄養たっぷりの上、甘～～くて食べやすい「栗かぼちゃ」
なかなかスーパーにも売っていないこの栗かぼちゃはカット後冷凍されていて、レンジでチン♪で出来上がり。
さらに固いかぼちゃを裏ごしするのが大変なママには「うらごし野菜かぼちゃ」が便利。
時短調理に持ってこいのうらごし野菜はママに大人気です。
参考生協系パルシステムの裏ごし・キューブ野菜で離乳食が格段に時短できる！
下記の食材も食材宅配では扱っているので、近くのスーパーに売ってない時には是非利用してみては？
参考離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング
かぼちゃを使った離乳食献立・レシピ
それでは私が作った離乳食初期、中期、後期のかぼちゃレシピをご紹介します。
離乳食初期かぼちゃを使った献立・レシピ
離乳食中期かぼちゃを使った献立・レシピ
離乳食後期かぼちゃを使った献立・レシピ
離乳食のかぼちゃまとめ
今日は離乳食に食べさせる「かぼちゃ」について、食べさせる時期や冷凍法、レシピや献立をご紹介しました。
かぼちゃは裏ごしがしやすく、赤ちゃんが好きな食材の1つ。
離乳食初期から食べさせられるので、ぜひ取り入れてみてください♪