離乳食 離乳食初期(5.6ヶ月頃)

離乳食初期から食べられるバナナは加熱する?冷凍法とレシピ公開

投稿日:2015年9月17日 更新日:

今日の離乳食初食材はバナナ。

バナナは甘くて食べやすい食材なので好きな赤ちゃんもきっと多いはず。

我が家の子ども達もよく食べてくれた記憶があります。

バナナは果物なのでビタミン群に分類されますが、糖質が多くエネルギー源にもなるので、初期の頃は炭水化物として考えてもOK!

お粥の食べが悪かったり外出時など手軽に使えるのも良いですね。

では、早速バナナを使った離乳食についてご紹介します。

 

 

 

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離乳食でバナナを与えるのはいつから?

バナナは離乳食初期から与えられる食材です。

 初期中期後期完了期
バナナ ○ ○ ○ ○

青いバナナは固く甘みも少ないのですが熟すごとに甘味も軟らかさもアップ!

・バナナは濃い黄色+黒い斑点があるものを選ぼう!

・最初は加熱しよう!

 

バナナは熟す程に甘くなると書きましたが、黒い斑点があるものが一番美味しいと言われるバナナ。

買う時には「斑点」をチェックしてくださいね。

離乳食本によっては「生で食べさせても大丈夫!」と書かれているものもあるのですが、果物はアレルギーが出やすいので私は念のため加熱しました。

加熱すると黒っぽくなって見た目は悪いのですが、甘味も増しますし、よく食べてくれました。加熱はレンジでチン♪で大丈夫です。

慣れてきたら生で食べさせてみましょう。後期の手づかみ食べにはとても良い食材になります!

 

 


バナナは冷凍できる?

私は子どもに食べさせて残った分を食べていました。(このセリフ何回目かしら?)

なので、冷凍することはあまりなかったのですが、バナナは冷凍できる食材です。月齢にあった量を輪切りにして、そのままフリーザーパックに入れて冷凍します。

解凍時は必要な分だけ取り出しレンジでチン♪でOKなので簡単ですね。

 

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離乳食35日目 献立・レシピ

それでは離乳食35日目の一回食、二回食の献立をご紹介します。

 

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離乳食35日 1回目献立・レシピ バナナのすり潰しとかぼちゃ粥

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かぼちゃ粥お豆腐乗っけ

10倍粥(小さじ5)・かぼちゃ裏ごし(小さじ1)・豆腐裏ごし(小さじ1)

1.10倍粥を作る(冷凍の場合は解凍する)

2.かぼちゃを茹でて裏ごしする(冷凍の場合は解凍する)

3.豆腐をレンジでチン♪して裏ごしする

4.1に2と3を乗せる

 
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ほうれん草のポタージュ

ほうれん草裏ごし(小さじ1)・じゃがいも(小さじ1)・粉ミルク(5ml)

1.ほうれん草は茹でて裏ごしする(冷凍の場合は解凍する)

2.じゃがいもは茹でて裏ごしする(冷凍の場合は解凍する)

3.粉ミルクを同量のお湯で溶かし1と2を混ぜる

 

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バナナのすりつぶし(小さじ1)

 

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離乳食35日目 2回目献立・レシピ キャベツのミルク粥と豆腐の裏ごし

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キャベツのミルク粥

10倍粥(小さじ4)・キャベツ裏ごし(小さじ1)・粉ミルク(5ml)

1.10倍粥を作る(冷凍の場合は解凍する)

2.キャベツを茹でて裏ごしする(冷凍の場合は解凍する)

3.粉ミルクを同量のお湯で溶いて1と2と混ぜる

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>豆腐のにんじんあんかけ乗っけ

豆腐の裏ごし(小さじ1)・にんじん裏ごし(小さじ1)・昆布出汁(小さじ3)・水溶き片栗粉

1.こんぶだしを作る(冷凍の場合は解凍する)

2.豆腐はレンジでチンして裏ごしする

3.にんじんは茹でて裏ごしする(冷凍の場合は解凍する)

4.3にこんぶだしを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける

5.2に4をかける

 
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離乳食35日目、バナナを使った離乳食、赤ちゃんは食べてくれた?

二回食スタートの今日は、食べやすいと言われる「バナナ」を使った離乳食を作りました。

二回食のはじめの頃は2回目の離乳食の量は1/3~1/2ということで2回目はかなり少なめにしています。

 

1回目にあげたバナナは予想通り、かなり食いつきが良かった!!

昔はバナナは初期ではなくもっと後から食べさせる食材だったんです。

・・というのも、とても甘くておいしいのでバナナを食べて他の食材を食べなくなるからだそう(笑)

果汁は良いのか?と思いますが、離乳食の与え方も今と昔では大きく変わっていますね。実は離乳食の本によっては初期から与えるのは「△」になっているものもあります。

私は実際バナナを食べさせる時に躊躇してゴックン期の前半ではなく後半に食べさせることにしました。

最新の離乳食本には初期から「○」になっているのでご安心を・・・

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バナナを使った離乳食レシピ

バナナはそのままあげるのが一番好きだったのですが王道のバナナヨーグルトだけにしておけばいいものを色々しちゃってます(笑)

苦手なお野菜に混ぜると食べてくれたというのが一番なのですが、まぁ今考えればそのままが一番好きな理由がよく分かります。

バナナ+ほうれん草
バナナとほうれん草

バナナ+にんじん
にんじんバナナ

バナナ+さつまいも
さつまいもとバナナ

バナナ+パン粥
バナナミルクパン粥

野菜との組み合わせ以外にも、パンとの組み合わせも美味しく食べてくれました。もちろんバナナ、りんご、いちごとフルーツとヨーグルトを合わせるのが美味しいと思いますが、思いきって色んなお野菜と合わせてみましょう!

苦手だったお野菜も食べてくれるようになるかも♪

関連記事はこちら>>離乳食初期から食べられるバナナは生ではなく加熱して野菜と和えよう!

 

 

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