かぼちゃ・にんじん・ほうれん草・大根と野菜たっぷり、彩鮮やかなうどん。
卵黄と納豆も入って栄養満点のレシピです♪
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簡単だった！
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作り方
- うどんは細かく刻み耐熱皿に入れる
- 水をひたひたになる位まで入れてラップをし、電子レンジ500Wで1～2分加熱する
- 和風だしを作る（和風だしの作り方はこちら⇒和風だし）
- かぼちゃは皮をむき角切りにし、耐熱皿に入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
- にんじんは皮をむき細かく刻む
- ⑤を耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
- ほうれん草は葉先をラップにつつみ電子レンジ500Wで1分加熱する
- ⑦を水にさらし（アク抜き）水気を絞って細かく刻む
- 大根の皮は厚めにむき、細かく刻んでおく
- 小さじ1のこんぶだしに⑨を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
- 納豆は熱湯をかけて粘りを取る
- ③の和風だしに②のうどんを入れ、卵黄をとき入れたら軽くラップをし、電子レンジ500Wで30秒加熱する
- ⑫に④のかぼちゃ、⑥のにんじん、⑧のほうれん草、⑩の大根、⑪の納豆を乗せる
アドバイス
- 納豆はひき割り納豆が便利です。粒の場合は湯通し後に細かく刻んでもOK！
- これは離乳食139日2回目の献立です
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