【離乳食後期】鯛団子のあんかけレシピ

離乳食137日1回目鯛団子のあんかけ

鯛団子に和風だしにとろみをつけてかけました。

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簡単だった!
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作り方

  1. 和風だしを作る(和風だしの作り方はこちら⇒和風だし
  2. ①の和風だしにとろみのもとを入れとろみをつける
  3. 刺身用の鯛を叩いてミンチ状にする
  4. 長ねぎを細かく刻みラップをして電子レンジ500Wで20秒加熱する
  5. ④が冷めたら③と片栗粉を入れ、団子状にする
  6. 沸騰したお湯に⑤を入れ火を通す
  7. ⑥の鯛団子に②をかける

アドバイス

  • 鯛団子は多めに作って冷凍しておくと便利!
  • 鯛は皮や骨の処理が大変なのでお刺身を使うと便利。
  • これは離乳食137日1回目の献立です

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