【離乳食後期】4色丼レシピ

離乳食137日3回目4色丼

彩鮮やかな4色丼。

ブロッコリー・にんじん・ささみ・卵を乗せました。

簡単だった!
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作り方

  1. 5倍粥を作る(作り方はこちら⇒5倍粥
  2. 和風だしを作る(和風だしの作り方はこちら⇒和風だし
  3. ブロッコリーは小房に切り、耐熱容器に入れてラップをしレンジで柔らかくなるまで加熱する
  4. ③を細かく刻む
  5. にんじんは皮をむき細かく刻む
  6. ⑤を耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
  7. 鶏ささみは白い筋部分を取り、そぎ切りにする
  8. ⑦のささみに軽く片栗粉をまぶす
  9. 耐熱皿にささみ、水大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
  10. ⑨のささみを手で細かく割くか、すり潰す
  11. ②の和風だしに⑩のささみ、とろみのもとを入れとろみをつける
  12. テフロン加工のフライパンに卵黄を入れスクランブルエッグを作る
  13. ①の5倍粥に④のブロッコリー、⑥のにんじん、⑪、⑫をのせる

アドバイス

  • ブロッコリーは穂先の柔らかい部分を使います。
  • これは離乳食137日3回目の献立です

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