フワフワの食感の高野豆腐に野菜とささみを詰めてしっかりと煮ました。
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簡単だった！
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作り方
- 高野豆腐は水で戻し、柔らかくなったら水気を絞る
- ①の高野豆腐を半分に切る
- ささみはひき肉を使うか、白い筋部分を取り叩いてミンチ状にする
- 耐熱皿にささみ、水大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
- にんじんは皮をむき細かく刻む
- ⑤を耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
- ④のささみ、⑥のにんじん、片栗粉を混ぜ合わせ、②の高野豆腐の中に詰める
- ブロッコリーは穂先を刻み、電子レンジ500Ｗで20秒程加熱する
- 和風だしを作る（和風だしの作り方はこちら⇒和風だし）
- 鍋に⑨の和風だし、⑥を入れ15分煮たら、⑦のブロッコリーを加える
アドバイス
- 和風だしは多めに作って、冷凍しておくと便利！
- これは離乳食155日3回目の献立です
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