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【離乳食後期】豆腐とにんじんのあんかけ丼レシピ - 離乳食初期・中期・後期の献立＆レシピ～年子母ちゃんの育児日記～

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【離乳食後期】豆腐とにんじんのあんかけ丼レシピ

離乳食142日3回目豆腐とにんじんのあんかけ丼

豆腐、にんじん、ささみをとろみをつけてあんかけに。

栄養のバランスのとれた丼メニューです♪

離乳食の時期

カミカミ期（9～11か月）

主な食材

5倍粥和風だし片栗粉（とろみのもと）ささみ豆腐調味料にんじん

その他のメニュー

材料

5倍粥	65g
絹ごし豆腐	大さじ1
にんじん	小さじ1
ささみ	小さじ1
和風だし	30cc
しょうゆ	少々
水溶き片栗粉（とろみのもと）	少々

作り方

5倍粥を作る（作り方はこちら⇒5倍粥）
にんじんは皮をむき細かく刻む
②を耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
鶏ささみは白い筋部分を取り、そぎ切りにする
④のささみに軽く片栗粉をまぶす
耐熱皿にささみ、水大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
⑥のささみを手で細かく割くか、すり潰す
和風だしを作る（和風だしの作り方はこちら⇒和風だし）
絹ごし豆腐は電子レンジ500Wで20秒加熱しすり潰す
耐熱皿に⑧の和風だし、③のにんじん、⑦のささみ、⑨の豆腐、しょうゆ、水溶き片栗粉を入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで20秒加熱する
①の5倍粥に⑩をかける

アドバイス

ささみが飲み込みにくい場合は叩いてミンチ状にしてから電子レンジで加熱してもOK
これは離乳食142日3回目の献立です

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