高野豆腐の中にささみのミンチとにんじんを詰めて煮ました。
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簡単だった！
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作り方
- 高野豆腐は水で戻し、柔らかくなったら水気を絞る
- ①の高野豆腐を半分に切る
- ささみはひき肉を使うか、白い筋部分を取り叩いてミンチ状にする
- 耐熱皿にささみ、水大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
- にんじんは皮をむき細かく刻む
- ⑤を耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
- ④のささみ、⑥のにんじん、片栗粉を混ぜ合わせ、②の高野豆腐の中に詰める
- 和風だしを作る（和風だしの作り方はこちら⇒和風だし）
- 鍋に⑧の和風だしと⑦を入れ15分煮る
アドバイス
- 和風だしは多めに作って、冷凍しておくと便利！
- これは離乳食157日3回目の献立です
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