ころんとかわいいじゃがいものお団子に、もやしとほうれん草のあんをかけました。
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簡単だった!
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材料
じゃがいも | 20g |
もやし | 5g |
ほうれん草 | 5g |
野菜スープ | 小さじ2 |
水溶き片栗粉(とろみのもと) | 少々 |
作り方
- じゃがいもは厚めに皮をむいて水にさらす
- ①のじゃがいもを耐熱容器に入れ軽くラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する
- ②をすり潰し、団子状に丸める
- 野菜スープを作る(⇒野菜スープ)
- もやしは洗って根とひげを取る
- 耐熱皿にもやしを入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
- ほうれん草は葉先をラップにつつみ電子レンジ500Wで1分加熱する
- ⑦を水にさらしたら(アク抜き) 水気を絞って、細かく刻む
- 耐熱皿に④の野菜スープ、⑥のもやし、⑧のほうれん草、水溶き片栗粉を入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで20秒加熱する
- ③のじゃがいも団子に⑨をかける
アドバイス
- 野菜スープは1週間分ストックして冷凍しておくと便利!
- これは離乳食157日3回目の献立です
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