彩りはもちろん、栄養バランスも良いおうどん。
いっぱいつるつる・もぐもぐして欲しいですね。
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作り方
- うどんは細かく刻み耐熱皿に入れる
- ①に水をひたひたになる位まで入れてラップをし、電子レンジ500Wで1～2分加熱する
- 枝豆をさやごと耐熱容器に入れ、軽く水をかけてラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
- ③のさやから枝豆を取り出し薄皮を取って裏ごしする
- 鶏ささみは白い筋部分を取り、そぎ切りにする
- ⑤のささみに軽く片栗粉をまぶす
- 耐熱皿に⑥のささみ、水大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
- ⑦のささみを叩きながら細かく刻む
- ゆで卵を作り、卵黄部分だけを取り出し潰す
- 和風だしを作る（和風だしの作り方はこちら⇒和風だし）
- ⑩に②④⑧⑨を入れる
アドバイス
- ささみが飲み込みにくい場合は叩いてミンチ状にしてから電子レンジで加熱してもOK
- 枝豆の薄皮は口に残りやすいので取っておきます。
- これは離乳食104日目の献立です。
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