離乳食 離乳食後期(9~12ヶ月頃)

離乳食のぶどうは初期からOK!簡単皮むき方法と冷凍法、レシピをご紹介

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今日の食材はぶどうです。

実はぶどうは買う事はなくほとんど頂き物という我が家は旬の季節になるとぶどう祭り!

甘みが強いフルーツよりも、甘酸っぱさが好きな息子はきっと好きになってくれるはず!とウキウキしながら食べさせた記憶があります。

今日はぶどうを使った献立と保存法などをご紹介していきます。

 

離乳食でぶどうを食べさせるのはいつから?

果物の多くは離乳食初期に食べさせることが可能で、もちろんぶどうも初期から食べさせられる食材です。

旬の季節からはずれた我が家は後期に登場になってしまいましたが、8月~10月頃に離乳食を開始される方は是非食べさせてあげてくださいね♪

 初期中期後期完了期
ぶどう ○ ○ ○ ○

ココがポイント

  • 初期から与える場合は軽く加熱→すり潰すか果汁のみ!
  • アレルギーの可能性があるので少量からスタート!

 

我が家の場合は後期にデビューさせましたが、初期から食べさせられる食材は果物でも加熱しましょう♪

 

ぶどうにアレルギーはある?1回に食べさせる量

ぶどうは、アレルギー7品目、12品目には含まれていませんが、ぶどうは口腔アレルギーの可能性のある食材です。

口腔アレルギーは植物と食べ物の関係で起こるアレルギー。(キク科の花粉症がある方がぶどうを食べるとアレルギーが出る可能性があります)

一口ずつ赤ちゃんの様子を見ながら与えてくださいね♪

1回に食べさせる量は1さじから。慣れてきたら徐々に量を増やしていきます。

時期別の量は下記の通り。

 

炭水化物タンパク質ビタミン
初期30~40g豆腐10~15g 白身魚5g10g
中期50~80g豆腐30~40g 肉・魚10~15g 乳製品50~70g 卵黄1個~全卵1/3個20~30g
後期90g豆腐45g 肉・魚15g 乳製品80g 全卵1/2個30~40g
完了90g豆腐50~55g 肉・魚15~20g 乳製品100g 全卵1/2個~2/3個40~50g

 

参考【離乳食初期・中期・後期・完了期】食べていいもの悪いもの食材早見表(アレルギー表示有)

 

 

離乳食のぶどうは冷凍できる?

冷蔵庫

我が家は普通にぶどうを冷凍しています(笑)

皮をむく前の状態で房から丁寧に1つずつぶどうを取ってフリーザーパックに入れて冷凍庫へ♪

管理人もも
冷凍したブドウの皮は凍った物を水に入れて皮をむくとツルンとむくことが出来るのも楽ちん♪

取りだしてそのまま食べるとシャーベットのようになってとても美味しいですが、赤ちゃんには冷たさも皮も禁物です。

冷凍したぶどうはレンジで10秒程チンして皮をむいてあげて下さいね♪

すでに皮をむいたぶどうを冷凍する場合は、ペースト状or細かく切って製氷皿に入れて冷凍します。

私は100円ショップの製氷皿を使っていたのですが今は便利なものがたくさん販売されていて、 リッチェル離乳食保存容器 こんな風にスルンと取り出せる容器もあるので、とっても便利!

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離乳食のぶどうの下ごしらえ

我が家は時期的に後期からのスタートとなりましたが、初期から食べさせる場合は「加熱+ペースト状」にします。

冷凍後に水の中に入れて皮をむくとツルンとむけますが、買ってきたばかりのぶどうの場合は・・・

鍋での調理法

 

①鍋にお湯を沸かす
②ぶどうを入れて30秒つける
③水を入れたボウルにぶどうを入れる

 

この方法で綺麗に皮をむくことが出来ます。

皮をむいた後は初期の頃はペースト状に、中期、後期は細かく刻んで食べさせてあげてください♪

ペーストはブレンダーが便利!

参考10倍粥があっと言う間に裏ごしできる!離乳食におすすめハンドブレンダー

 

ぶどうを使った離乳食献立・レシピ

管理人もも
実は工夫せずほとんどそのままか、ヨーグルトに混ぜて食べさせてました(笑)

ぶどうヨーグルトレシピ

りんごとぶどうヨーグルトレシピ

離乳食118日1回目ぶどうとバナナヨーグルト

ぶどうとバナナヨーグルトレシピ

 

離乳食ぶどうを使った離乳食の振り返り

ぶどうは私の予想通り息子にはとても好きな味だったようでとってもよく食べてくれました。

時期的に後期から食べさせることになりましたが、一応最初はレンジで軽く加熱⇒細かく刻んで食べさせました。

息子はたくさん食べてくれましたが、娘はフルーツの酸っぱさが嫌いなのか、ぶどうはあまり食べてくれませんでした。

赤ちゃんによって好き嫌いがあるので様子を見てあげてくださいね♪

そして、ぶどうを使った離乳食ですが、そのまま食べさせるかヨーグルトに入れるかしかしていませんでした。まぁぶどうはそのまま食べるのが一番ということで・・・。

旬の8月~10月頃に是非食べさせてあげてください♪

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