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離乳食のいちごはいつから?種は?生でもOK?冷凍法とレシピも紹介

投稿日:2015年7月30日 更新日:

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息子は酸っぱい果物は大好きなのですが、娘は果物があまり得意ではありません。

そんな中で二人が大好きな果物「いちご」。

今日は、いちごを使った離乳食73日目のレシピと、離乳食で使ういちごの調理法のご紹介をします。

 

 

 

いちごを与えるのはいつから?

息子が離乳食初期の頃は夏でいちごは売ってなかったので、中期になってからのデビューなのですが(生後7ヶ月12日)、いちごは離乳食初期から与えても大丈夫な食材。

初期 中期 後期 完了期
いちご

いちごはを食べさせる時の注意点

当時私がいちごをあげる時に悩んだことは、

1.いちごは生であげても大丈夫なの?バナナのように最初は加熱するものなのかしら?

2.いちごの種は取るの??

生であげても良いのか?というのは、離乳食本によって書かれていることが違っていました。

加熱することでビタミンが失われるから生であげた方が良いと書いてあったり、初めて口にする食べ物は加熱する方が良いと書いてあったり・・・。

ドラッグストアで定期的に行っている赤ちゃん健診の時に保健師さんに聞いたところ、

1.心配なら加熱してもOK。栄養はミルクや母乳で十分取れているので今の所考える必要なし!

2.種があることで赤ちゃんが食べにくいのであれば取り除いて食べさせて♪

心強い言葉を頂いたので、取りあえず加熱して、種は息子が飲み込みにくそうだったら取り除くことに。

離乳食初期の場合は「裏ごし」をする方が良いかもしれませんが、加熱して軟らかくなるので私は小さく刻んでレンジでチン♪しました。

 



いちごの保存方法 冷凍・解凍の仕方

いちごを離乳食であげたらその日中に大人達で食べ終える!これが一番良いとは思うのですが、赤ちゃんが食べる量は少量なので、できれば保存したいですよね。

そんな時には冷凍保存がおすすめ!

我が家の場合はいちごを洗ってへたを取り、細かく切ってから氷皿に入れて保存していました。

種が気になる方は種を取ってから細かく刻んで下さいね。

解凍はレンジでチン♪

いちごをレンジでチンしたものなんて食べないんじゃない??

と思われがちですが、煮込んだジャムのようになり赤ちゃんにとっては食べやすそう

レシピにもありますがフルーチェやプリンにしてあげると喜ぶこと間違いなしです!!

離乳食73日目献立

それでは離乳食31.32日目の献立をご紹介します。付箋をクリックすると該当記事へジャンプします。気になる食材はチェックしてみてください。



離乳食73日 1回目 かぼちゃ豆腐粥といちごヨーグルト

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かぼちゃ豆腐粥

7倍粥(50g)・かぼちゃ(5g)・絹ごし豆腐(10g)

1.7倍粥を作る

2.かぼちゃはレンジで加熱するか茹でてすり潰す

3.絹ごし豆腐は潰してレンジで軽く加熱する

4.2と3を混ぜ1にかける

 

野菜のとろとろスープ

にんじん(5g)・かぶ(10g)・春キャベツ(5g)・水(20cc)・水溶き片栗粉(少々)

1.鍋に水とにんじん、かぶ、春キャベツを細かく刻みコトコト煮込む

2.1に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

チェック

キャベツは春キャベツの方がやわらかくて食べやすいです。

3月~5月までが旬のおいしい春キャベツでスープを作ってあげましょう。

新鮮なお野菜は食材宅配で☆
(>離乳食中の赤ちゃんに本当におすすめの食材宅配比較とランキング

 

いちごヨーグルト

いちご(5g)・ヨーグルト(10g)

1.いちごは洗ってへたを取り、小さ目に刻んでレンジで加熱する

2.1にヨーグルトをかける

ヨーグルト

 

離乳食73日 2回目 7倍粥トマトソースのっけと豆腐のくず煮

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7倍粥トマトソースのっけ

7倍粥(50g)・トマトソース(10g)

1.7倍粥を作る

2.トマトソースを作る

3.1に2をかける

 

かぶとさつま芋と豆腐のくず煮

かぶ(10g)・さつまいも(10g)・絹ごし豆腐(10g)・昆布出汁(15cc)・水溶き片栗粉(少々)

1.かぶ、さつまいもは食べやすく刻みレンジで加熱するか茹でてやわらかくする

2.昆布だしを作る

3.2に1と小さくした豆腐を入れ水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

 

バナナとりんごのヨーグルトかけ

バナナ(10g)・りんご(10g)・ヨーグルト(10g)

 

▽▽▽▽赤ちゃん便利グッズはこれ!▽▽▽▽


いちごを使った離乳食レシピ

甘酸っぱいいちごは離乳食でも大活躍です。

いちごのフルーチェ風

いちごのフルーチェあ

ものすごーく作ったいちごのフルーチェ。レシピはこちら

Cpicon 離乳食中期〜☆いちごのフルーチェ風 by 桃のやさしい薫り

最初は加熱をしたいと思っていた私にとって「加熱をしても美味しく食べられる」というのがとても魅力的でした。

しかも冷凍した場合、自然解凍したいちごはあまり美味しくないのすが、この方法だと冷凍いちごも美味しく食べられます。

いちごのとろとろ

いちごのとろとろ

これは刻んだいちごにお湯を入れ、レンジでチンした後に水溶き片栗粉(とろみのもと等)でとろみをつけました。

 

いちごを使った離乳食の振り返り

私もいちごが大好きなので、息子は食べると思っていましたが、予想以上の食いつきにびっくり!

そのままではなく、ヨーグルトをかけたのは苦手だったときのために・・・と思ったので。

酸っぱい顔をしながら鳥の雛のような大きなお口で食べてくれました。

大きいお口を続けざまに開けるときは「好き」な証拠です。

好きな食材が一つ増えるごとに「これを使って次は何を作ろう」とママの意欲もわいてきます。

果物は好きな赤ちゃんが多いと思うので色々食べさせてあげましょう♪

 

 

 

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