淡白で食べやすいお豆腐に、しらすの餡をかけました。
お魚が苦手な赤ちゃんもとろみをつけることでツルンと食べられます。
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簡単だった！
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材料
| 絹ごし豆腐 | 10g |
| しらす | 5g |
| 昆布だし | 10cc |
| 水溶き片栗粉（とろみのもと） | 少々 |
作り方
- こんぶだしを作る
- 豆腐はレンジで軽く加熱する
- しらすは湯通ししてすり潰す
- こんぶだしに③のしらすを入れ、水溶き片栗粉を入れる
- 軽くレンジで加熱し、素早くかき混ぜる
- ②の豆腐に⑤のしらすあんをかける
アドバイス
- 水溶き片栗粉を使う場合はレンジに入れて加熱した後に素早くかき混ぜるととろみがつきます。ダマになる場合は加熱しなくてもとろみがつく「とろみのもと」や「とろみちゃん」を使うのがおすすめ。
- 離乳食中期に作ったレシピですが、量や固さを調節すれば離乳食初期からOK
- これは離乳食62日2回目の献立です
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