ささみのひき肉と豆腐をハンバーグにして、白菜・大根・キャベツのソースをかけました。
とろみをつけたソースで食べやすいですね。
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簡単だった！
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作り方
- ささみは叩いてひき肉状にする
- 豆腐はクッキングペーパーに包みレンジで10秒程加熱する
- 玉ねぎは細かく刻みラップをして電子レンジ500Wで1分加熱する
- ひき肉に②の豆腐、③の玉ねぎ、片栗粉を入れて混ぜ、小判型にする
- テフロン加工のフライパンに④を入れて焼く
- 白菜は細かく刻んでラップに包み、電子レンジ500Wで1分加熱する
- 大根の皮は厚めにむき、細かく刻んでおく
- 耐熱皿に⑦を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
- キャベツは細かく刻んでラップに包み、電子レンジ500Wで1分加熱する
- 和風だしを作る（和風だしの作り方はこちら⇒和風だし）
- 耐熱皿に⑩の和風だし、しょうゆ、⑥の白菜、⑧の大根、⑨のキャベツ、水溶き片栗粉を少々（分量外）入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで20秒加熱する
- ⑤のつくねバーグに⑪をかける
アドバイス
- ささみはあらかじめひき肉にしてくれている食材宅配が便利！
- これは離乳食134日3回目の献立です
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