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【離乳食後期】鮭と卵の雑炊レシピ - 離乳食初期・中期・後期の献立&レシピ~年子母ちゃんの育児日記~

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【離乳食後期】鮭と卵の雑炊レシピ

離乳食130日3回目鮭と卵の雑炊

ちょっぴり入れた醤油の風味が美味しい雑炊。

お野菜も一緒にしっかり摂れますね。

その他のメニュー

材料

5倍粥55g
鮭5g
卵黄1/2個
白菜10g
大根10g
キャベツ10g
和風だし大さじ2
醤油少々

作り方

  1. 5倍粥を作る(作り方はこちら⇒5倍粥)
  2. 耐熱皿に鮭を入れ、水小さじ1を入れて軽くラップし電子レンジ500Wで30秒加熱する
  3. ②の鮭をほぐす 
  4. 白菜・キャベツは細かく刻んでラップに包み、電子レンジ500Wで1分加熱する
  5. 大根の皮は厚めにむき、細かく刻んでおく
  6. 小さじ1のこんぶだしに⑤を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
  7. 和風だしを作る(和風だしの作り方はこちら⇒和風だし)
  8. ⑦に①③④⑥醤油を入れたら卵黄をかけて、電子レンジ500Wで30秒加熱する

アドバイス

  • 醤油はほんの少しだけ入れます。
  • 鮭に皮や骨が付いているときはあらかじめ取っておきます。
  • これは離乳食130日3回目の献立です。

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