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【離乳食初期】鯛と大根のとろとろレシピ

離乳食50日1回目鯛と大根のとろとろ

脂肪分が少ない鯛を大根と合わせてとろみをつけました。

こんぶだしが効いてる一品。

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離乳食の時期

ゴックン期(5.6か月)
簡単だった!
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材料

大根小さじ1
刺身用鯛1/2切れ
こんぶだし小さじ2
水溶き片栗粉(とろみのもと)少々

作り方

  1. 大根は皮をむきすりおろす
  2. ①を耐熱容器に入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
  3. 耐熱皿に鯛の刺し身、水小さじ1を入れて軽くラップし電子レンジ500Wで30秒加熱する 
  4. ③の鯛をすり潰す
  5. こんぶ3cmをはさみでカットし水1/2カップを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500Wで3分加熱する  
  6. こんぶを取り出す
  7. 耐熱皿にこんぶだしと②と④を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで20秒加熱する
  8. 水溶き片栗粉を入れて電子レンジで軽く加熱し、とろみをつける

アドバイス

  • 鯛は皮や骨の処理が大変なのでお刺身を使うと便利です。
  • これは離乳食50日目の献立です。

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