【離乳食後期】つくねバーグの野菜ソースのせのレシピ

離乳食155日1回目つくねバーグの野菜ソースのせ

ささみと野菜をたっぷり使ったハンバーグ。

ソースにほうれん草ともやしを加えました。

1+
簡単だった!
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材料

ささみ15g
にんじん5g
ほうれん草10g
パン粉小さじ1
もやし5g
粉ミルク小さじ1
サラダ油少々
トマトソース大さじ1

作り方

  1. ささみはひき肉を使うか、白い筋部分を取り叩いてミンチ状にする
  2. 耐熱皿にささみ、水大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
  3. にんじんは皮をむき細かく刻む
  4. ③を耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
  5. ほうれん草は葉先をラップにつつみ電子レンジ500Wで1分加熱する 
  6. ⑤を水にさらし(アク抜き)水気を絞り、細かく刻む 
  7. 粉ミルクは同量のお湯で溶いておく
  8. ②のささ身のひき肉に④のにんじん、⑥のほうれん草小さじ1、パン粉、⑦のミルクを混ぜてこねて小判型に丸める
  9. フライパンにサラダ油を敷き、⑧の両面をこんがりと焼く
  10. トマトソースを作る(作り方はこちら⇒トマトソース
  11. もやしは洗って根とひげを取る
  12. 耐熱皿にもやしを入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
  13. ⑩のトマトソースに⑥のほうれん草小さじ1、⑫のもやしを混ぜて、⑨にかける

アドバイス

  • これは離乳食155日1回目の献立です

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