【離乳食後期】鯛団子とさつまいもの煮物レシピ

離乳食127日3回目鯛団子とさつまいもの煮物

ほんの少し入れた醤油がふわっと香る1品。

簡単だった!

材料

大さじ1
長ねぎ 小さじ1
片栗粉 少々
さつまいも 10g
和風だし 大さじ2
醤油 少々

作り方

  1. 刺身用の鯛を叩いてミンチ状にする
  2. 長ねぎを細かく刻みラップをして電子レンジ500Wで20秒加熱する
  3. ②が冷めたら①と片栗粉を入れ、団子状にする
  4. 沸騰したお湯に③を入れ火を通す
  5. 和風だしを作る(和風だしの作り方はこちら⇒和風だし
  6. さつまいもは皮をむき水にさらしてアクを抜く 
  7. さつまいもを切って耐熱皿に入れて軽くラップをし電子レンジで1分加熱する
  8. ⑤に④と⑦を入れて電子レンジ500Wで20秒加熱する
  9. ⑧に少量の醤油を入れる

アドバイス

  • 鯛は皮や骨の処理が大変なのでお刺身を使うと便利。
  • これは離乳食127日3回目の献立です。

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