かぶ、さつまいも、豆腐をとろみをつけたこんぶだしで煮ました。
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材料
| かぶ | 10g |
| さつまいも | 10g |
| 絹ごし豆腐 | 10g |
| こんぶだし | 15㏄ |
| 水溶き片栗粉（とろみのもと） | 少々 |
作り方
- かぶの皮は厚めにむき、細かく刻んでおく
- 耐熱皿に①を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
- さつまいもは皮をむき水にさらしてアクを抜く
- ③を細かく刻み、耐熱皿に入れて軽くラップをし電子レンジで1分加熱する
- 絹ごし豆腐は電子レンジ500Wで20秒加熱しすり潰す
- こんぶだしを作る（作り方はこちら⇒こんぶだし）
- こんぶだしに、②のかぶ、④のさつまいも、⑤の豆腐を入れ水溶き片栗粉を入れて電子レンジ500Wで20秒加熱をしとろみを出す
アドバイス
- こんぶだしの取り方は、電子レンジの他にも、お鍋、冷蔵庫などあり、多めに作って冷凍しておくと便利です
- これは離乳食73日2回目の献立です
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