ささみと野菜をたっぷり使ったハンバーグ。
ソースにほうれん草ともやしを加えました。
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作り方
- ささみはひき肉を使うか、白い筋部分を取り叩いてミンチ状にする
- 耐熱皿にささみ、水大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
- にんじんは皮をむき細かく刻む
- ③を耐熱皿に入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
- ほうれん草は葉先をラップにつつみ電子レンジ500Wで1分加熱する
- ⑤を水にさらし（アク抜き）水気を絞り、細かく刻む
- 粉ミルクは同量のお湯で溶いておく
- ②のささ身のひき肉に④のにんじん、⑥のほうれん草小さじ1、パン粉、⑦のミルクを混ぜてこねて小判型に丸める
- フライパンにサラダ油を敷き、⑧の両面をこんがりと焼く
- トマトソースを作る（作り方はこちら⇒トマトソース）
- もやしは洗って根とひげを取る
- 耐熱皿にもやしを入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱する
- ⑩のトマトソースに⑥のほうれん草小さじ1、⑫のもやしを混ぜて、⑨にかける
アドバイス
- これは離乳食155日1回目の献立です
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