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【離乳食後期】親子丼レシピ

【後期】親子丼

お野菜の白菜・大根も入って栄養バッチリ♪

卵黄で作った親子丼です。

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簡単だった!
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材料

5倍粥60g
白菜10g
大根10g
ささみ5g
卵黄1/2個
和風だし大さじ2

作り方

  1. 5倍粥を作る(作り方はこちら⇒5倍粥
  2. 和風だしを作る(和風だしの作り方はこちら⇒和風だし
  3. 大根の皮は厚めにむき、細かく刻んでおく
  4. 小さじ1のこんぶだしに③を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
  5. 白菜は細かく刻んでラップに包み、電子レンジ500Wで1分加熱する 
  6. 鶏ささみは白い筋部分を取り、そぎ切りにする
  7. ⑥のささみに軽く片栗粉をまぶす
  8. 耐熱皿にささみ、水大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジ500Wで1分加熱する
  9. ⑧のささみを手で細かく割くか、すり潰す
  10. 耐熱皿に②の和風だし、④の大根、⑤の白菜、⑨のささみ、卵黄を入れ軽くラップをし、電子レンジ500Wで30秒加熱する
  11. 玉子に火が通ったら、①の5倍粥に⑩をかける

アドバイス

  • 和風だしは多めに作って、冷凍しておくと便利!
  • これは離乳食136日2回目の献立です

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